Bajancas Reserva 2019 Vino rosso

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<p></p><p>Avvicinarsi Quinta de Cottas è quello di catturare l'essenza dei primi vigneti di Douro Valley che producono vini di alta qualità, personalità distinti che accoppiano bene con il cibo e sono convenienti.<br />Quinta de Cottas lo stile della casa è la miscela dei vigneti con la personalità e le priorità della cantina, come espresso attraverso i vini.Anche se i vini sono diversi in ogni annata, un filo di somiglianza li lega insieme</p>

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<p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>

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<p></p><p><span>Quinta do Ventozelo è una delle più grandi e più antiche Douro Quintas.È passato attraverso mani diverse nel corso dei secoli, mani che lo hanno plasmato e trasformato a ciò che è oggi.</span></p>

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<p></p><p>La storia di Dow è insolita tra tutte le grandi case portuali.Cominciò nel 1798 quando Bruno da Silva, commerciante portoghese di Oporto, fece un viaggio che era l'opposto a quello dei primi mercanti britannici.L'attività di trasporto portuale fu continuata dal figlio di Bruno, John da Silva che nel 1862 portò in collaborazione con Frederick William Cosens.Con la continua espansione dell'azienda, Edward da Silva e Frederick Cosens sono stati uniti da George Acheson Warre, la cui famiglia ben nota era stata coinvolta nel commercio del porto fin dai suoi primi anni.Nel 1877, Silva &amp; Cosens si fuse con un'altra compagnia Port, Dow &amp; Co.</p> <p>Anche se più piccolo di Silva &amp; Cosens,Dow &amp; Co era diventato un produttore Port molto apprezzato con una reputazione particolare per i suoi Porti Vintage e quando le due aziende si unirono, è stato deciso di adottare DOW’S come il marchio</p> <p>Da oltre due secoli il nome di DOW è stato associato al più alto porto dei vigneti della valle dell'Alta Douro.Nel corso del XX secolo e nel XXI secolo, la famiglia Symington ha costruito l'eredità delle precedenti famiglie Silva e Dow.</p> <p>L’attrattiva e distintiva finitura secca di Dow è il segno distintivo riconoscibile dei vini di questa grande Port house</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta dos Termos si trova nel centro del Portogallo, sulle pendici del versante sud di Serra da Estrela (alta montagna del Portogallo - 2.000 m), così protetto dai venti freddi nord e soleggiato dalla sua esposizione al sud, raggiungendo temperature in estate a volte superiori a 50 °C, che porta ad un più alto grado di maturazione, dando origine a vini complessi e aromatici di buona consistenza</p>

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<p></p><p><span>LBVI porti riempiono il divario tra Ruby e Vintage Ports, come Rubies dovrebbe essere bevuto abbastanza giovane e un Vintage Port potrebbe aver bisogno di 15 a 20 anni per aprirsi davvero e mostrare il suo splendore</span></p>

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<p>Convincendo avant-gardismo e tradizione, Caves São João ha iniziato la creazione di spumanti nel 30 anno e nel 1959 la produzione e la commercializzazione di vini di qualità in bottiglia</p>

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<p></p><p>Quinta dos Termos si trova nel centro del Portogallo, sulle pendici del versante sud di Serra da Estrela (alta montagna del Portogallo - 2.000 m), così protetto dai venti freddi nord e soleggiato dalla sua esposizione al sud, raggiungendo temperature in estate a volte superiori a 50 °C, che porta ad un più alto grado di maturazione, dando origine a vini complessi e aromatici di buona consistenza</p>

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<p></p><p><span>Quinta de S. José è un progetto di famiglia che ha avuto inizio all'inizio del 1999 dalla volontà del padre di João, Ruy Brito e Cunha, a causa dell'eccellente posizione delle case nella Quinta, praticamente sul lato del fiume.</span></p>

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<p></p><p>Casa Ferreirinha e i suoi vini sono sinonimo di qualità, tempo e arte.Così è stato dalla fondazione della società nel Settecento di Bernardo Ferreira, la cui formula è stata affinata dai suoi discendenti, in particolare la nipote Dona Antónia Adelaide Ferreira, conosciuta affettuosamente come Ferreirinha o Ferreirinha-da-Régua</p>

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<p></p> <p>The Quinta Maria Izabel si estende su 130 ettari in una delle zone più privilegiate della regione del Duriense.</p>

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<p></p><p>Vino rosso tricot nato dalla cura e dalla dedizione di due viticoltori che hanno combinato le loro visioni e l'esperienza di molti raccolti per produrre un vino unico</p>

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<p></p> <p>VINILOURENÇO si trova nell'Alta Douro, nel villaggio di Poço do Canto vicino alla città di Meda.Fu creata con la missione di trasformare e rivitalizzare la produzione dei vigneti che iniziarono ad essere piantati negli anni '80 da Horacio Lourenço, dopo il ritorno dall'Angola.La sua passione per il vino lo ha portato a sviluppare il suo patrimonio</p>

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<p></p><p>La linea Clos Quinta do Javali dimostra la purezza, il rispetto e l'unicità dell'espressione della Fonte do Santo terroir, a Ervedosa do Douro, dalla vigna al vetro</p>

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<p></p><p>Quinta do Portal è una azienda vinicola di famiglia che ha abbracciato con passione il concetto “Boutique Winery”.Producono con orgoglio vini DOC Douro, vini premium Port Wines e Moscatel.Questo progetto, iniziato all'inizio degli anni '90 del XX secolo, aveva alla sua base una proprietà centenaria dove questa famiglia produce Porto dagli ultimi anni del XIX secolo</p>

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<p></p><p>I vini della Serie rappresentano la passione per l'innovazione e la sperimentazione nella ricerca di nuovi e interessanti vini.</p> <p>Questo sforzo riflette il lavoro di backstage sviluppato dal team di vinificazione e viticoltura, attraverso una selezione di oltre 30 diversi vitigni indigeni (alcuni vicini all'estinzione) piantati in Real Companhia Velha proprietà negli ultimi 20 anni.Così, il grande obiettivo è quello di cercare un nuovo stile di vino Douro attraverso le varietà più distinte e testarlo tra i nostri consumatori</p>

RCVS10109