Esmero 2016 Vino rosso

Scheda tecnica

Regione

Douro

Tipa

Vino rosso

Anno

2016

Lancio

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet e altri

Godere

Con carni rosse intense, formaggi morbidi, caramelle all'uovo

Note di degustazione

Colore rosso denso rubino. Aroma floreale, frutti rossi e cioccolato, complesso con personalità tagliente. Vigoroso, con tannini robusti e densi, fine lunga e duratura

Consumo

16 - 18oC

Vinificazione

Raccogliere a mano in scatole da 20 kg, selezionando su tappeto di scelta. Schiacciatura a piedi, macerazione / fermentazione in pressa per 7 giorni

Invecchiamento

18 mesi in botti di rovere francese

Enologo

Rui Xavier Soares

Alcol

14,5%

Acidità Totale

6,1 gr/l

Ph

3,51

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo