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Colares Chitas bianco è perfetto con il pesce del forno e il formaggio a metà curd
António Bernardino Paulo da Silva è uno dei produttori più antichi della regione e uno che è resistente alla pressione urbana che invade la terra.Struggling per mantenere la tipicità del suo vino, questo produttore è il baluardo di uno dei più preziosi nettari del mondo
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