Herdade Grande Gerações 2018 Vino bianco

Scheda tecnica

Regione

Alentejo

Tipa

Vino bianco

Anno

2019

Lancio

Verdelho e Alvarinho

Godere

Ottimo antipasto, che va dai frutti di mare ben stagionati alle carni bianche alla griglia e verdure dalla dieta mediterranea

Note di degustazione

Profumo intenso e complesso, con note citriche e frutta tropicale, simile a calce, pesca e frutto della passione. Sapore intenso ed equilibrato, corpo esuberante, acidità costante e rinfrescante. Finale persistente con note di frutta esotica

Consumo

10 - 12oC

Vinificazione

Pressatura morbida, con macerazione della pelle corta, il wort era staticamente chiarito a 10o C in un vassoio di acciaio inossidabile, dove è stato fermentato a temperatura compresa tra 11oC e 12oC

Enologo

António Manuel Baião Lança

Alcol

13.5%

Acidità Totale

5,8 g/L

Ph

3,28

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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