Monte da Ravasqueira Vendemmia fine 2015 Vino bianco (375 ml)
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    È il risultato di un rigoroso monitoraggio della maturazione dei grappoli Viognier, raccolti e sottoposti a conservazione e congelamento al fine di produrre un vino che mostra un profilo moderno e rappresentativo della differenziazione della Monte da Ravasqueira vigneto

    Collegato per tre generazioni alla famiglia José de Mello, Monte da Ravasqueira occupa una superficie di circa 3000 ettari di tipico paesaggio Alentejo

    13,40 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Monte da Ravasqueira
    Mrlh3985
    12 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2022
    Lancio
    Viognier
    Godere
    Frutta secca e paté, o con dolci a base di frutta.Può essere gustato anche separatamente
    Note di degustazione
    Limone giallo con toni verdognoli.Matrice complessa di agrumi maturi mixati con guava, scorza di mandarino, mela cotogna e miele leggero.In degustazione è ricco e pieno.Dolcezza in costante equilibrio con l'acidità e senza sovrapposizioni
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    Scelta a tappeto dei grappoli.Pressatura in pressa pneumatica con raspi a 2ºC per 16 ore.Fermentazione e affinamento sui lieviti in vasche di acciaio inox con leggera agitazione
    Enologo
    Pedro Pereira Gonçalves
    Alcol
    10,5%
    Acidità Totale
    8,5 g/l
    Ph
    2.98
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    375 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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