Quinta do Carmo Vino rosso 2021

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<p></p><p>La famiglia Leal da Costa, discendente diretto del conte D'Ervideira, l'agricoltore di successo del secolo, sono i proprietari di Herdade do Monte da Ribeira e Herdadinha</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Herdade da Maroteira è tra un gruppo di proprietà di una famiglia anglo-portoghese nella regione Alentejo del Portogallo per oltre 5 generazioni</p> <p> </p>

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<p></p><p>Quinta da Pacheca è una delle proprietà più conosciute della regione del Douro e anche una delle prime proprietà per bottiglia vino sotto la propria etichetta.È menzionato per la prima volta in un documento datato aprile 1738 ma fu solo nel 1903, quando Dom José Freire de Serpa Pimentel decise di sviluppare il suo interesse per l'enologia, cominciò a dedicarsi seriamente al rischioso business dell'enologia.Oggi, un secolo e molti successi dopo, una nuova generazione della famiglia Serpa Pimentel</p> <p></p>

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<p></p><p>Casa de Santar è ideale con carne rossa stufata o grigliata, pesce in forno, pasta, gioco e formaggio ben strutturato.</p>

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<p></p><p>Dalla sua creazione nel 1942, Sogrape Vinhos ha investito nelle principali regioni del vino portoghese.Con una forte presenza a Dão, Douro e Vinhos Verdes, entrata in Alentejo - la regione vinicola nazionale con i più alti tassi di crescita - era naturale ed inevitabile</p>

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<p>I vini Cartuxa prendono il nome dai monaci cartesiani, che dal 1598 hanno vissuto una vita di solitudine e di preghiera nel Monastero di Santa Maria Scala Coeli</p>

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<p></p><p>Creato da zero nel paesaggio di Alentejo, troverete Herdade dos Grous.</p>

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<p>Herdade do Monte da Ribeira è stata acquisita nel 1986 dall'industriale Victor Carmona e Costa che, nei successivi 15 anni, non solo ha completamente riformato la tenuta, ma ha anche implementato l'intera struttura agricola produttiva e cantina.<br />Herdade è di proprietà di Casa Agrícola HMR SA, che è interamente di proprietà di una fondazione che porta il nome dei suoi due Fondatori, la Fondazione Victor e Graça Carmona e Costa.La Fondazione, con sede e strutture proprie a Lisbona, è dedicata a sostenere l'arte contemporanea in Portogallo e Casa Agrícola HMR SA è uno dei suoi beni fondamentali</p>

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<p></p><p>Tapada dosChaves è un vino di Alentejo</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>

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<p></p><p>La famiglia Leal da Costa, discendente diretto del conte D'Ervideira, il contadino di successo del secolo, sono i proprietari di Herdade do Monte da Ribeira e Herdadinha</p> <p></p>

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<p></p><p>Colmeal Domino risultati di partnership tra Vitor Claro e Dirk Niepoort </p>

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<p></p><p>Herdade Grande è un produttore di vino Alentejo</p>

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<p></p><p>Quinta da Plansel si trovano a circa 100 km da Lisbona, nella parte sudorientale della città di Montemor-o-Novo.Hanno circa 75 ettari di vigneti che sono parte integrante dell'area DOC di Évora</p> <p></p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Reserva Red Wine presenta un colore rubino intenso, un'ottima freschezza e proiezione aromatica sul naso, dove i frutti rossi si distinguono molto bene integrati con note morbide di spezie. Inizia la degustazione in bocca in modo molto armonioso, evolvendosi in un vino di ottimo volume e struttura composto da tannini di texture vellutata. Un vino molto accattivante, che si conclude con eccellente equilibrio e persistenza.</p>

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<p>Pera Manca poco Il vino bianco è composto da una selezione di varietà di uve Arinto e Antão Vaz, piantate nei vigneti della Fondazione Eugénio de Almeida. Quando le uve raggiungono la loro maturazione ideale, vengono raccolte e trasportate alla cantina, dove inizia il processo tecnologico: totale destemming e leggera frantumazione, pressatura, raffreddamento e chiarificazione del mosto. Parte del lotto fermenta in vasche di acciaio inox, l'altra parte in botti di rovere francese ad una temperatura controllata di 16oC. La fermentazione è seguita da invecchiamento su lieviti fini con batonnage periodico per 12 mesi. Infine, vi à ̈ filtrazione, miscelazione, stabilizzazione tartarica e proteica, filtrazione finale e imbottigliamento, seguita da un'invecchiamento finale della bottiglia di 10 mesi.</p>

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