I vini dell'Alentejo - Selezione di dicembre

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<p></p> <p>Quinta de Marrocos vigneti si estendono fino a 180m di altitudine, su terrazze sostenute da pareti in pietra.L'esposizione a nord è uno dei punti chiave, favorendo una lenta maturazione delle uve: l'altitudine offre temperature calde, la brezza del fiume raffredda i vigneti di notte.La pendenza media dell'80% previene la meccanizzazione, richiedendo una viticoltura "eroica".Tutto il lavoro è manuale, un patrimonio secolare che vogliamo mantenere, nel rispetto dell'età delle viti e della qualità delle uve.I bassi rendimenti sono inerenti a questo tipo di viti, senza irrigazione, in bassa fertilità e un pH leggermente acido schist suoli.</p>

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<p></p><p>Quinta do Javali Porto Vintage 2014Il vino presenta l'alo viola scuro.Il naso dominato da note di frutta nera mature, con forti sapori di prugne stufate e cioccolato fondente.La struttura è caratterizzata da grande concentrazione e ricchezza di tannini maturi.La bocca appare così ingombrante, con austerità e complessità.</p>

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<p></p><p><span lang="en-us" xml:lang="en-us">Real Companhia Velha è la più antica e emblematica azienda vinicola del Portogallo, che celebra 260 anni al servizio del vino del porto.L'azienda possiede alcuni dei vigneti più pregiati della regione del Douro per la produzione di vino bianco del porto, vino rosso del porto e porto Premium come vintage e colheitas.</span></p>

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<p></p><p>Equilibrio, armonia e autenticità sono gli slogan di Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Il vino rosso Casaleiro presenta un rubino intenso con bruno bruno-rosso chiaro; aromi intensi di frutti rossi e frutta secca.Nuances di spezie.Fruttato, morbido, armonico e persistente</p>

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<p></p><p>Fonseca è appartenuta al primo rango di produttori di Porto Vintage dal XIX secolo.I suoi Porti Vintage sono noti per la loro lussureggiante fecondità che sviluppa grande opulenza e complessità con l'età.</p> <p>Questo marchio è stato creato nel 1815 da due famiglie, Fonseca e Monteiro.Poi venne la famiglia Guimaraens che guidò lo studio per oltre il secolo e stabilì la sua reputazione come una 'prima crescita' Vintage Port house.E infine gli Yeatman e i loro discendenti che hanno guidato l'azienda con successo attraverso la seconda metà del XX secolo e nel nuovo millennio.</p> <p>Fonseca Bin 27, Fonseca Vintage, Quinta do Panascal e Fonseca GuimaraensVintage sono i loro più famosi vini Port</p>

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