Quinta do Noval Colheita 1995 Porto Vino
    • Quinta do Noval Colheita 1995 Porto Vino

    Quinta do Noval Colheita 1995 Porto Vino

    Quinta do Noval Colheita 1995 presentaine ed elegante, un viaggio nel tempo

    Quinta do Noval è una delle più antiche e prestigiose case enogastronomiche di Oporto, che produce la maggior parte dei suoi vini da uve proprie

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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    1995
    Lancio
    Vitigno vecchio
    Godere
    Ideale con dessert, cioccolato fondente, formaggio o da solo alla fine di un pasto
    Note di degustazione
    Ogni Colheita è distintivo ma allo stesso tempo fortemente segnato dalla Quinta do Noval terroir. Questi sono porti molto rari e alcuni dei più grandi di tutti i vini Douro, prodotti in piccole quantità e inconfondibilmente non riconosciuti
    Consumo
    9 - 14oC
    Vinificazione
    Uva da Quinta do Noval sono calpestati a piedi per ottenere il mosto, poi durante la fermentazione vengono pressati in lagares, i tradizionali vasi di pietra della Quinta
    Invecchiamento
    10 - 12 anni in botte
    Enologo
    António Agrellos
    Alcol
    20%
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                <p></p><p>Il terroir: una piccola area nel cuore del Quinta do Noval vigneto piantato con viti incise e intatto dalla fillossera, descritto come “attaccato al suolo della Nazione”.<br />Il Vintage Nacional 1994 è prodotto utilizzando diverse varietà di uve e non solo da Touriga Nacional, come potrebbe suggerire il nome.Queste varietà sono alcune delle più nobili che si trovano nella valle del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.</p>
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