Kopke Colheita 1957 Port Wine
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    Kopke Colheita 1957 Port Wine

    Kopke Colheita 1957 Port Wine.
    Complesso e delicato sul naso, Kopke Colheita 1957 rivela aromi simili a resine ben combinati con note di mandorla, miele e buccia d'arancia candita.Dolce, elegante ed equilibrato al palato, ben avvolto in sentori di caramello.Una finitura lunga e duratura

    kopke è il più anticoPort wine house.Fu fondata nel 1638, anche prima che ci fosse una regione demarcata del Douro.Questa casa ha costruito una reputazione impeccabile basata sulla più alta qualità.È leader nella produzione di vini Port Tawny Colheita, compreso il porto bianco, Kopke ha una notevole gamma di Porte di categoria speciale, producendo anche ottimi vini DOC Douro

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    Kopke
    Kkco3240
    3 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Anno
    1957
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
    Godere
    Dolci al caramello, frutta secca e spezie
    Note di degustazione
    Naso complesso e delicato, in cui spiccano gli aromi resinosi, ben integrati con note di mandorle, miele e arancia.Gusto dolce, elegante ed equilibrato, ben combinato con le suggestioni di caramello.Finale morbido e persistente
    Vinificazione
    Le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in una attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione.Questo processo avviene in tini a temperatura controllata (28-30ºC)
    Invecchiamento
    Maturazione in legno per periodi di tempo variabili, mai inferiori ai 7 anni
    Enologo
    Carlos Alves
    Alcol
    20%
    Acidità Totale
    5,37 g/dm3
    Ph
    3.56
    Peso
    2
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                    <p></p><p>Quinta do Ortigão si trova proprio nel centro di Anadia, tanto che sembra strano che nel mezzo di un circuito urbano, tra rotundas, case e super mercati si può trovare un produttore di vino sul prossimo piegato</p> <p></p>
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                        <p></p><p>The Barão de Vilar - Vinhos, S.A. è la più recente compagnia Port Wine, fondata nel gennaio 1996, da una serie di vini acquisiti da Fernando Luiz van Zeller, consegnati ai suoi due figli, Fernando e Álvaro.</p>
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