Caminhante 2021 Vino rosso

Il Caminhante (walker) simboleggia i vari percorsi che possiamo seguire nei vigneti e nella cantina alla ricerca dei nostri vini.Sta per il lato più sperimentale della produzione vinicola e la scoperta di cose diverse.Ci ricorda che camminare il sentiero è più importante della destinazione.Nel 2019 abbiamo seguito un percorso che ci ha portato a recuperare qualcosa che è sempre stato fatto nella regione del Dão: la miscela di uve bianche e rosse

Vino rosso CaminhanteNaso che annuncia un sacco di freschezza con note di ciliegia fresca, violette e spezie.Sempre con un sacco di sentori vegetali e minerali che danno tensione.In bocca entra con eccellente tessitura e intensità di frutta, i tannini sono molto presenti ma molto fine e l'acidità trasporta il vino fino alla tesa, lunga ed elegante dopo il gusto.