JK Curiosity 2012 Vino Rosso

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<p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p></p><p>EncobertaIl vino rosso è un vino rosso molto caratteristico di Penalva do Castelo (sottoregione castendo) e una tipica miscela di Dão delle principali varietà di questa zona.La composizione del terreno, con granito, quarzo e argilla, diversa dalle nostre altre viti di Vila Nova de Tazem con granito, rende questo vino un po' più fruttato, denso e con texture, senza perdere la sua freschezza e mineralità.Un Dão che mostra le sue origini.</p>

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<p></p><p>Clandestino Cuvée Bianco - In bocca, ciò che si sente conferma solo ciò che l'aroma suggerito: la freschezza e la vivacità dell'Encruzado sostenuta dagli eleganti tannini del Touriga Nacional, che in sé costituiscono il meglio che le due varietà di uva regina del Dão hanno da offrire.</p> <p>Sardine, stufato di maiale, cucina orientale, pollo al barbecue.</p>

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<p>Sulle note di degustazione, O FUGITIVO Tinta Amarela mostra in genere un colore più leggero, caratteristico dell'uva. L'aroma rivela banconote vegetali e spezie, con una presenza prominente di pepe nero, insieme a sentori di frutti rossi, ribes, radice e liquirizia. Al palato, è descritto come un vino ben bilanciato ed elegante, con tannini fermi ma pregiati e un lungo finale persistente, notato per il suo profilo puro e saporito. Si consiglia di servire questo vino tra 16ºC e 18ºC. Per abbinamento alimentari, completa splendidamente carni invecchiate, carni rosse alla griglia e piatti di selvaggina come la cerniera. Mentre è piacevole giovane, "O FUGITIVO Tinta Amarela" possiede anche un significativo potenziale di invecchiamento, sviluppando ulteriore complessità nel tempo.</p>

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<p></p><p>Quinta de Saes è prodotto da Alvaro Castro</p>

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<p></p><p>La società agricola Quinta do Covão, SA è un'azienda che opera nel settore dell'agricoltura e della produzione vinicola, situata proprio a Sandomil.</p>

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<p></p><p>Vinha Negrosa è miscela di Jaen Vinha Negrosa è miscela di Jaen (50%) e Alfrocheiro (50%), le varietà che abbiamo trovato più interessante per mostrare una migliore interpretazione del terroir dove le viti sono.Questo vigneto, chiamato Negrosa, è a Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela sub-regione.Le caratteristiche principali sono l'altitudine – da 470 a 500 metri, la composizione del suolo – pietre di granito e sabbia, e l'età delle viti – circa 30 anni.Profumi delicati con carattere fruttato e note balsamico e pepe.Molto elegante in bocca con alto calo di freschezza e grande complessità e concentrazione.Ha un sacco di potenziale per invecchiare in bottiglia.50%) e Alfrocheiro (50%), le varietà che abbiamo trovato più interessante per mostrare una migliore interpretazione del terroir dove le viti sono.Questo vigneto, chiamato Negrosa, è a Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela sub-regione.Le caratteristiche principali sono l'altitudine – da 470 a 500 metri, la composizione del suolo – pietre di granito e sabbia, e l'età delle viti – circa 30 anni.Profumi delicati con carattere fruttato e note balsamico e pepe.Molto elegante in bocca con alto calo di freschezza e grande complessità e concentrazione.Ha un sacco di potenziale per invecchiare in bottiglia.</p>

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<p></p><p>I vini Opta sono il risultato della partnership tra Camilo Leite e l'enologo Nuno Cancela de Abreu.<br />Concentrati sul mercato estero e sul consumatore internazionale, questo marchio si afferma per la sua originalità e chiedo dinamismo che lo permetta di seguire le tendenze e di partecipare alla crescita mondiale.</p>

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