Chicane Gião II 2021 Red Wine

5/ 5

<p></p><p>Carico di colore, note di legno presenti ma non troppo pesante, frutto maturo di ottima qualitàHa una bella acidità, è grasso e morbido e avvolgente Set molto strutturato e pieno Ottimo rapporto qualità-prezzo</p>

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5/ 5

<p></p><p>Vigna singolaVino rosso da un blocco di miscela di campo a 600 metri di altitudine, viti di 55 anni piantate in suoli di granito.Le varietà principali sono Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão e Tinta Pinheira.I lieviti indigeni e la fermentazione in un vaso con crema di 30 giorni rendono questo vino un vino distinto, con aromi delicati, una bella mineralità e tannini molto fini.È elegante, intenso e puro.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta Mendes Pereira è un produttore di vino della regione di Dão</p>

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5/ 5

<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela è il frutto della passione per il vino della famiglia Gouveia.L'operazione vitivinicola è stata un'attività familiare da diverse generazioni, all'inizio stavano consegnando le loro uve all'Adega Cooperativa.Nel 1999, con la fine degli studi superiori in Viticoltura e Enologia di João Paulo Gouveia, figlio di João Coelho Gouveia, decidono di creare il proprio vino.I vigneti sono stati ristrutturati, altri sono stati acquisiti e una moderna cantina è stata costruita e con un'alta tecnologia, tutto rispettando la cultura della regione demarcata Dão.Nel 2014 il nome della società è diventato Pedra Cancela Vinhos dão Lda</p>

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5/ 5

<p></p> <p><span title="">Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.</span> <span title="">Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</span></p>

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5/ 5

<p></p> <p>L'Adega Madre de Agua - Serra da Estrela si trova nella regione di Dão, producendo alcuni dei migliori vini nazionali, proprietari di grande qualità ed eleganza.</p>

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<p></p><p>Il vino bianco Marcos Hehn Cerceal presenta un colore giallo limone cristallino.Aroma di media intensità, con note di limone e pesca verde, oltre ad alcune note floreali.Corpo da leggero a medio, acidità elevata molto vibrante, con note di succo di limone, lime, prugna gialla e un po' di pesca.Finale pulito, diretto e minerale con una persistente nota di limone.</p>

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<p></p><p>Il vino rosato titolare ha un aroma di lamponi e fragole fresche, con leggere sfumature floreali.Al palato ha una certa struttura, rivelandosi molto vivace e fresco, con un'acidità molto equilibrata.</p> <p>Perfetto con pesce, pasta, sushi, insalate e carni bianche.</p>

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