Caminhos Cruzados 2022 Vino bianco

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<p>Il vino che ha dato origine a questa cantina è stato il "Druida", nel 2012, e tutti i vini che sono seguiti sono veri della sua idea originale.I Druida erano saggi di origine celtica che cercavano di raggiungere l'equilibrio spirituale attraverso l'equilibrio della natura. <br />I vini Druida e Vidente sono proprio questo, una ricerca di equilibrio con il massimo rispetto per la natura.Si tratta di un progetto personale guidato dalla passione per i vini, dove le uve sono le vere stelle e la vinificazione è di minimo intervento.Dão è la regione principale e la base della Mira do Ó vini, la casa del Druida e del Vidente</p>

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<p>I vini Conde de Anadia nascono al Palazzo dei Condi Anadia a Mangualde-Viseu.<br />La produzione vinicola della tenuta risale al XVIII secolo.All'interno delle mura del Palazzo troviamo i 10 ettari di vigneti, piantati a 500 metri di altitudine in terreni di granito, incorniciati ad ovest dalla maestosa Serra da Estrela e affiancati dalla foresta della proprietà.Appartenendo alla regione demarcata del Dão (sotto-regione Terras de Azurara) nei vigneti del Palazzo troviamo le varietà tipiche della regione del Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Encruzado.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Roques Tinta Roriz Red Wine è granatina, brillante, con un intenso bouquet di frutta con aromi di mora e gelso, con note di vaniglia date dalla quercia.Tannini, corpo e acidità molto ben bilanciati</p>

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<p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p></p><p>Quinta da Alameda Torreão Rosé Il vino è prodotto esclusivamente da Pinot Nero. Questo rosé a tonnellata di salmone, con il suo aroma di bacche selvatiche e di grande freschezza, rivela una spiccata acidità, tenacia al palato e un alto potenziale gastronomico.</p> <p>Quinta da Alameda Torreão Rosé Il vino si presenta di colore brillante, rosa pescoso. Al naso è un'esplosione aromatica. All'inizio, la viola si distingue, poi si apre nel bicchiere a frutta, essenzialmente bacche rosse e qualche calce. In bocca destruttura tutta la leggerezza olfattiva, la fragola si intensifica e l'acidità unita alla leggerezza dell'alcol, avvolge la bocca con la texture di una schiuma. Resta lungo e coinvolgente</p>

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<p></p><p>Quinta da Perdonfa Il vino rosso Talhões ha un profilo aromatico vibrante, con una presenza esuberante di frutti rossi come ciliegia e lampone, che si fondono con note di caruma, fiori maturi, anice e corteccia d'albero, creando una complessità affascinante. Al palato si distingue per il suo carattere regionale, diretto e concentrato, con una presenza di fresco floreale, spezie e lievi sfumature di agrumi. L'equilibrio è notevole, con una bella acidità che gli conferisce freschezza e vivacità, rendendola aromatica e accattivante. Un vino dalla grande personalità e struttura, che trasmette perfettamente le caratteristiche del suo terroir, ideale per accompagnare piatti dai sapori forti e per chi apprezza i vini con intensità ed equilibrio.</p>

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<p></p><p>Tinta Pinheira o Rufete è una varietà di uva raramente piantata in Portogallo ma si trova in alcuni vigneti del Dão. Ha grappoli di medie dimensioni, ma un sacco di succo e matura tardi. Textura da Estrela Tinta Pinheira è un vino di colore aperto con un sacco di frutta rossa, buona acidità ma molto delicata</p>

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<p></p><p>Quinta da Pellada è un ottimo vino della regione di Dao</p>

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