Elenco dei prodotti per la marca Soc. Agrícola Colinas do Douro

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<p></p><p>Situato nell'estremo sud-est della regione del Douro Demarcated, Quinta da Extrema fa parte di una vasta proprietà con quattro Quintas contigui che compongono 476 ettari, appartenenti a Colinas do Douro Sociedade Agrícola.Questa proprietà fa parte dell'importante Parco Naturale Internacional di Douro, che ha enorme ricchezza di gioco e estrema rilevanza per la Regione.</p>

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<p></p><p>All'altezza di 640 metri, nel cuore del "Parco Internazionale di Douro", nasce il progetto DOURO COLINAS.<br />Si trova nella brusca transizione dei graniti dell'altopiano e le prime pieghe di scisto al fiume Douro che è, tra scogliere e scogliere, l'agriturismo con 450ha di cui 106ha di vigneto.</p>

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<p></p><p>All'altezza di 640 metri, nel cuore del "Parco Internazionale di Douro", nasce il progetto DOURO COLINAS.<br />Si trova nella brusca transizione dei graniti dell'altopiano e le prime pieghe di scisto al fiume Douro che è, tra scogliere e scogliere, l'agriturismo con 450ha di cui 106ha di vigneto.</p>

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<p>Quinta da Extrema Ensaios Extremes Touriga Nacional Red Wine is crafted from the finest parcels of Touriga Nacional grapes, situated at an altitude of 450 meters on transitional granite and slate soils. This unique positioning of the vineyards provides the grapes with optimal maturation and balance. The selection and harvesting of the grapes are done manually, ensuring that only the best are placed in 20 kg boxes for transportation. Once they reach the winery, the grapes undergo cold maceration for 48 hours in stainless steel tanks. The fermentation process then begins, lasting between 7 to 10 days at a controlled temperature of 23ºC. An integral part of the process is malolactic fermentation in new French oak barrels which contributes to the robust and complex flavor profile of the wine.</p>

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