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La produzione di vini è una tradizione familiare per Domingos Alves de Sousa: suo padre (Edmundo) Alves de Sousae suo nonno (Domingos) Alves de Sousa) erano già stati viticoltori nel Douro.
Dopo aver sperimentato diverse varietà di uva, ha selezionato quelle che si sono dimostrate più adatte a produrre i migliori vini della Denominazione d'Origine di Douro, e con loro ha prodotto e lanciato nel mercato, nella metà del 1992, quale sarebbe il suo primo vino: Quinta do Valley della White Fox 1991, che ben presto ha affascinato gli intenditori e meritato i migliori riferimenti.È stato l'inizio di un viaggio pieno di successi che si è trascinato fino ai giorni nostri, e che domani ne sentiremo ancora parlare.
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