Casa de Saima Vinhas Velhas 2022 Vino Bianco
    • Casa de Saima Vinhas Velhas 2022 Vino Bianco

    Casa de Saima Vinhas Velhas 2022 Vino Bianco

    Questo vino è un buon abbinamento di frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo

    Collegato alla produzione di vini di qualità Casa de Saima si trova nel centro della regione demarcata di Bairrada con 20 ettari di vigneto,

    12,85 €
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    Casa de Saima
    Csaw382
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Bairrada
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2021
    Lancio
    Cerceal, Maria Gomes e Bical
    Godere
    Frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo
    Note di degustazione
    Limpido e cristallino. Limone con sentori di frutta. Molto delicato, fresco ed elegante combinato con note esotiche e agrumi. Fresco e intenso con buona acidità e raffinatezza e persistente fine bocca
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    Fermentato a temperatura controllata fino a 16o C per 3 settimane
    Invecchiamento
    4 mesi in vasche d'acciaio inossidabile e 4 mesi in bottiglia
    Enologo
    Paolo Nunes
    Alcol
    13%
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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    <p></p><p>0Il legame familiare ancestrale con l'agricoltura è stato il catalizzatore per l'attuale generazione che abbraccia questo progetto.<br />L'origine del legame di Eloi Ribeiro con questo progetto nasce dalla storia della famiglia, dove i suoi genitori e nonni avevano sempre vissuto su vigneti e uliveti. Oggi, Tiago e André Ribeiro, i suoi figli, con approcci innovativi sono le chiavi della famiglia nello sviluppo di questo progetto.</p>
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      <p></p><p>Collegato alla produzione di vini di qualità Casa de Saima si trova nel centro della regione demarcata di Bairrada con 20 ettari di vigneto</p> <p></p> <p></p>
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          <p>The Campolargo VioVer is a white wine from Bairrada that combines the Viognier and Verdelho grape varieties. It presents a vibrant aromatic profile, with notes of apricot, citrus, and floral touches, resulting in a full-bodied mouthfeel but with a distinct mineral freshness. For pairing, its structure and acidity make it ideal to accompany oily fish dishes, shellfish, or even grilled white meats. It is also an excellent companion for Asian cuisine and soft cheeses, enhancing the delicate flavors through its persistent citrus notes.</p>
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                <p></p><p>Attraverso un team di viticoltori che accompagnano lo sviluppo dei loro vigneti, sempre cercando di migliorare la loro qualità e ottenere anno dopo anno i migliori risultati della casa d'epoca, Lusovini ha una scelta chiara: fare vini con un profilo tradizionale, con vocazione internazionale per accompagnare il cibo, qualunque geografia possa essere</p>
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                <p></p><p>Dal 1937, le Grotte di São Domingos producono spumanti, liquori e vini Bairrada e Dão</p>
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                  <p></p><p>La storia di Quinta João Clara, situato ad Alcantarilha, si riferisce agli anni '70, nel XX secolo, quando il produttore João Maria Alves ha deciso di acquisire la proprietà e piantare il suo primo vigneto</p>
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                    <p></p><p>Sempar: un equilibrio unico tra il calore dell'Alentejo e la freschezza dei Monti Serra.</p>
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                      <p></p><p>Quinta de Marrocos vigneti si estendono fino a 180m di altitudine, su terrazze sostenute da pareti in pietra.L'esposizione a nord è uno dei punti chiave, favorendo una lenta maturazione delle uve: l'altitudine offre temperature calde, la brezza del fiume raffredda i vigneti di notte.La pendenza media dell'80% previene la meccanizzazione, richiedendo una viticoltura "eroica".Tutto il lavoro è manuale, un patrimonio secolare che vogliamo mantenere, nel rispetto dell'età delle viti e della qualità delle uve.I bassi rendimenti sono inerenti a questo tipo di viti, senza irrigazione, in bassa fertilità e un pH leggermente acido schist suoli</p>
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