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<p></p><p>Quinta do Fojo Vino rosso.</p> <p>A seconda degli anni, i vini prodotti nella tenuta sono Vinha do Fojo o Fojo. Sempre ed esclusivamente dalla stessa vigna, una vecchia vite con varietà miste.</p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta da Manoella Vinha do Alecrim Red Wine è prodotto da un vigneto centenario piantato da Jorge Serôdio Borges grande bisnonno su terrazze pre-philloxeric, circondato da un impressionante bosco rosmarino e mediterraneo che promuove un ambiente unico ed espressione</p>

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<p></p><p>Nel 2001 inizia l'avventura di Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Questa giovane coppia all'inizio non aveva vigneti o vino, ma un sogno comune, un progetto personale a cui si dedicavano corpo e anima.<br />Il nome Wine &amp; Soul è la conseguenza della sua passione e del totale impegno per il vino. Fin dall'inizio il lavoro di questa azienda si concentra su una ricerca instancabile di vigneti eccezionali nella valle di Pinhão, il cuore storico dei grandi vini Port, e dare loro una voce</p>

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<p></p><p>Poças Trava Línguas è un vino bianco ricavato dalle varietà tradizionali della regione, con uve provenienti da zone alte con un microclima fresco in Alto Loureiro e Valdigem (Baixo Corgo).</p> <p>in Alto Loureiro e Valdigem (Baixo Corgo). Fresco e citrico.</p> <p>Suggerimento di servizio: Va particolarmente bene con piatti di pesce, sushi, gamberi bolliti, pesce leggero (basso marino, suola). Può anche essere bevuto come un vino di antipasto con appetisers (olives).</p> <p></p>

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<p></p><p>Poças Fora da Serie Scuba Il vino bianco è prodotto da Arinto proveniente dalla Quinta Vale de Cavalos, i grappoli sono sommersi in un mosto di Arinto durante il processo di fermentazione, che si verifica all'interno della bacca. Alla fine i grappoli sono separati dal mosto e pressati. Questo processo unico darà caratteristiche distintive al vino e lo renderà un grande compagno di cibo.</p>

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<p></p><p><span>Mateus Nicolau de Almeida, è una persona di una semplicità sconcertante che non sembra nemmeno portare il soprannome della tradizione di una famiglia con molti anni nel metro dei vini. </span><span>In formazione, seguì la via del Padre, studiando a Bordeaux. </span><span>Quando tornò si dedicò con tutto il cuore al progetto Muxagat. </span><span>I suoi vini, così come emana autenticità.</span></p>

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<p></p><p>Curral Tells Zeta Il vino rosso è composto da una miscela di uve bianche e rosse da un antico vigneto, molto antico, situato a 650 metri di altitudine nel comune di Mêda. Fermentazione spontanea in vasca concret e 18 mesi di affinamento in botti di rovere francese usati.</p> <p>Presenta un colore rosso molto chiaro, quasi arancio intenso.Profumo netto e penetrante, con note dominanti di spezie, ciliegia e legno.Al palato è ampio e fresco, dimostrando grande eleganza e bell'equilibrio.</p>

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<p></p><p>Il vino Curral Telles Mu TRed presenta un colore granato scuro, limpido e luminoso.Profumo espressivo e avvolgente con aromi di spezie come la cannella e sentori di uva fresca.Al palato una trama tannica distintiva, fine e persistente.</p> <p>L'uva viene diraspata e non pigiata.Fermenta spontaneamente in una botte da 500 litri in cui macera per 18 mesi.Una visione diversa dei vini del Douro attraverso la loro vinificazione.</p>

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<p></p><p>Curral Telles Alpha Red Wine presenta colore carmine, luminoso e trasparente. Profumo intenso che ricorda soprattutto aromi di frutti rossi, come ciliegia e fragola. In bocca ha volume e acidità equilibrata. Un altro avvolgente e fragrante Curral Teles Alpha.</p> <p>Metodo di vinificazione utilizzato dai romani e dai monaci cistercensi – uva tutta rossa trodden per 3 ore a Calcatorium. Poi vengono pressati in una pressa verticale e poi il mosto fermenta e matura per 8 mesi in un vaso di cemento</p>

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<p></p><p>Coliseu Limited Edition Red Wine presenta opache, con vivaci sfumature di viola profonda. Eccellente complessità e intensità aromatica, con aromi freschi di bacche di Douro in perfetta armonia con eleganti note floreali e morbidi sentori di spezie fresche. Il palato è elegante e avvolgente, in rapida evoluzione in un vino di grandi dimensioni e di ottima potenza, con tannini tondi finemente testurizzati in perfetta armonia con note fresche di bacche selvatiche. Finisce equilibrata e molto persistente. Un vino distintivo e molto seducente che si evolverà in bottiglia per molti anni a venire</p>

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<p></p><p>Quinta do Noval Serie Terroir Vinhas do Passadouro Il Vino Rosso mostra un colore profondo e intenso che rivela concentrazione e vitalità. Un'abbondanza di aromi con note intense di frutta matura come mora, amarena e prugna. Le spezie come pepe nero, chiodi di garofano e cannella aggiungono complessità. I tannini sono solidi e ben integrati, fornendo una struttura solida ed elegante. Questo vino è corposo con una texture vellutata che riempie il palato. È complessa e profonda, spiegando l'espressione aromatica che si evolve nel vetro.</p> <p>Ha un grande potenziale di invecchiamento e acquisirà ulteriore complessità aromatica e morbidezza nei tannini nel tempo. Mentre già deliziosa, la sua vera essenza sarà rivelata dopo alcuni anni di cantina.</p>

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