5/ 5

<p></p><p>Quinta da Perdonda Escolha de Talhães Bianco Il vino rivela in bocca la sorpresa che deriva dalla texture raffinata, con un'acidità ben bilanciata, donando freschezza e leggerezza. Il corpo è medio pieno, rivelando un'intensità di sapore che rende il vino delizioso e pronto per essere apprezzato. Un vino versatile e piacevole, ideale per bere in momenti rilassati o per accompagnare piatti leggeri e freschi.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta da Perdonda Branco da Estrela Il vino è il risultato di una combinazione di varie varietà di uve, come Barcelo, Bical, Dona Branca e Uva Cão, tra le altre, che gli danno complessità e originalità. Aromaticamente, inizia con una riduzione attraente, con note di polvere da sparo e gessetto, seguita da mandarino e un tocco floreale fresco e sottile. In bocca, la freschezza colpisce, con un'ottima acidità che spicca, fornendo una sensazione minerale che aggiunge profondità al profilo. Il vino rivela un'elegante secchezza e un carattere serio e austero che gli conferisce grande personalità. Un vino che trasmette la sua identità in modo imponente, ideale per chi apprezza i vini con un tocco di complessità e struttura.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta da Perdonfa Il vino rosso Talhões ha un profilo aromatico vibrante, con una presenza esuberante di frutti rossi come ciliegia e lampone, che si fondono con note di caruma, fiori maturi, anice e corteccia d'albero, creando una complessità affascinante. Al palato si distingue per il suo carattere regionale, diretto e concentrato, con una presenza di fresco floreale, spezie e lievi sfumature di agrumi. L'equilibrio è notevole, con una bella acidità che gli conferisce freschezza e vivacità, rendendola aromatica e accattivante. Un vino dalla grande personalità e struttura, che trasmette perfettamente le caratteristiche del suo terroir, ideale per accompagnare piatti dai sapori forti e per chi apprezza i vini con intensità ed equilibrio.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Roques Cerceal White Wine presenta un colore citrico perfettamente chiaro, con una buona intensità aromatica dove spiccano note di frutta acida. Al palato è fresco, corpo leggero e ben equilibrato adatto per una buona invecchiamento, nella linea dei classici vini bianchi Dao</p>

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5/ 5

<p></p><p>Vinhas da Teixuga Vino bianco ha aromi espressivi di albicocca, nocciola e note smoky morbide di grande complessità. Il palato è fresco, elegante e pieno, con un mid-palate esplosivo, confermando ciò che l'aroma aveva già suggerito. Un finale molto persistente che lascia piacevoli ricordi nella memoria.</p> <p>Armonia con formaggio, ragazzo arrosto, baccalà al forno, vitello di Arouquesa.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Vinhas da Teixuga Vino rosso ha aromi intensi di frutta rossa, marmellata e spezie. Al palato è fresco, elegante e saporito, con tannini fini e setosi sostenuti in modo sottile dai tannini della canna, rendendola eminentemente gastronomica.</p> <p>Armonizza con vitello Arouquesa, merluzzo al forno e sardine arrosto.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Il vino bianco Marcos Hehn Cerceal presenta un colore giallo limone cristallino.Aroma di media intensità, con note di limone e pesca verde, oltre ad alcune note floreali.Corpo da leggero a medio, acidità elevata molto vibrante, con note di succo di limone, lime, prugna gialla e un po' di pesca.Finale pulito, diretto e minerale con una persistente nota di limone.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Hehn Sparkling Riesling Special Edition 2014 è un omaggio alla madre di Marcos Hehn, scomparsa il 1o settembre 2014, il giorno in cui avrebbero fatto la loro prima annata di Riesling.</p> <p>Dieci anni dopo, è felice di condividere questo tributo a sua madre.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Spumante naturale a base di uve Cerceal e Malvasia Fina.</p> <p>Ideale con i pasti, anche se è buono anche come aperitivo, in quanto non è troppo asciutto.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>MOBILE Bical ha un bel colore di agrumi con riflessi verdastri, rivelando freschezza e gioventù. Al naso ci sono note di frutta bianca matura, come pera e mela, combinate con una sottile mineralità e delicate “nuances” di frutta secca, dandogli complessità ed eleganza.</p> <p>Al palato è untuoso e avvolgente, con un buon volume e una texture cremosa. L'acidità ben bilanciata fornisce freschezza e prolunga il finale, caratterizzato da persistenza e da un profilo gastronomico accattivante. Un vino espressivo e armonioso, ideale con piatti di pesce, frutti di mare o carni bianche.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>MOBILE Encruzado rivela tutta l'eleganza e la complessità di questa nobile varietà d'uva Dão. Al naso spicca la freschezza vibrante, con aromi di agrumi maturi, fiori bianchi e delicate note minerali. Al palato ha una struttura equilibrata, con una precisa acidità che gli conferisce grande vivacità e profondità. Il finale è lungo e persistente, rivelando un carattere minerale distinto e notevole potenziale di evoluzione in bottiglia. Un sofisticato vino bianco pieno di identità, ideale con crostacei, pesce alla griglia e cucina mediterranea.</p>

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5/ 5

<p></p><p>M.O.B. Garrafeira è un vino che perfettamente incapsula la tradizione e il carattere distintivo del Dão. Realizzato in antichi vitigni e beneficiando di un prolungato invecchiamento, questo rosso rivela un'impressionante armonia tra profondità, freschezza ed eleganza.</p> <p>Al naso, ha un aroma giovane ma complesso e sofisticato. Si distinguono note di nobili spezie provenienti dall'invecchiamento del barile, circondate da strati di frutta matura e "nuances" minerali, con un accenno intrigante di ferro caldo.</p> <p>Al palato viene confermata la promessa aromatica: la struttura è piena e cremosa, sostenuta da acidità vibrante e tannini densi ma ben integrati. Il vino mantiene un notevole equilibrio, con un profilo fresco e raffinato, che porta ad una finitura ampia, lunga e precisa.</p> <p></p>

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