Az Alvaro egy olyan család leszármazottja, amely a Douro boripari üzletágnak szüntelenül szentelt 14 generáción keresztül.Lisszabonban született, Brazíliát választotta képzésére, mint agronomistát a São Paulo Egyetemen (1978 és 1982).1983-ban végzett Enology-ban az Oenology Intézettől a Bordeaux Egyetemen.Vissza Brazíliában, kifejlesztett egy nagy asztali szőlő projekt Rio Grande do Norte, párhuzamos 4.
28 éves korában Oenológusként vette át Quinta de Noval-t, a Van Zeller család vállalatát.A kikötői borágazat egyik legnagyszerűbb és leghíresebb birtoka, Noval világhírűvé vált a legendás „Vintage 1931 Nacional” néven, figyelembe véve a 20. század egyik legjobb borát a Wine Spectator.1993-ban a család Noval-t egy francia csoportnak értékesíti.
1996-ban Barão de Vilar - Vinhos, S.A.A Fernando Luiz van Zeller által megszerzett borok készletéből származott, két fia Fernando és Álvaro.1998-ban, Barão de Vilar megkezdte portjainak forgalmazását (brands) Barão de Vilar és Maynard's).
