Passagem 2021 Vin blanc

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<p></p><p>Dans la plus ancienne région viticole du monde Quinta da Penalva ou Perdiz est né dans les années 1990.Cela découle de l'assemblage de petites parcelles de terre, principalement de vieilles vignes, héritées d'ancêtres pour lesquels la culture des vignes était de peu secrète, comme ils l'avaient toujours fait.Plus tard, et déjà avec le propriétaire actuel, plus de parcelles ont été ajoutées, rejoignant ainsi les anciennes vignes aux nouvelles plantations, cultivées à l'aide des techniques de plantation les plus récentes</p>

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5/ 5

<p></p><p>Pôpa Tinta Amarela présente une couleur rubis ouverte, un arôme délicat de cassis rouges et noirs, des notes de forêt, de terre sèche et un mélange d'herbes aromatiques fraîches. Plein de fraîcheur sur le palais, assez léger, délicatement structuré, avec une saveur végétale.</p> <p>Ce sont des vins qui commencent à être conçus quand ils sont prunés et qui, après avoir pénétré dans la cave, subissent aussi peu d'intervention que possible.</p> <p>Le profil du vin est déterminé d'ici l'année en termes climatiques. Seulement sortis dans les années où le comportement de l'intrigue répond aux attentes du profil et de la qualité requises.</p> <p>Les vins qui, en combinant la fraîcheur avec des notes de complexité et de finesse, avec une persistance suggestive, sont bien adaptés à divers types de gastronomie et une variété de plats.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Porrais est produit par Casa Santos Lima</p>

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5/ 5

<p></p><p>Pacheca Moscatel Galego BlancLe vin est un vin très équilibré et élégant.Il a, comme c'est typique de la variété, un arôme exubérant avec des notes d'agrumes et de fleurs de tilleul et de miel.La bouche est "saisonnée" par acidité et minéralité, assurant une délicieuse fraîcheur.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Busto Rosé prsents rose en couleur, avec un arôme intense de baies sauvages. La finale est persistante et fraîche. Idéal pour poissons, fruits de mer et plats lounge.</p>

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<p></p><p>Matilde ReservaLe vin rouge est produit à partir des cépages de la région Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela et fermenté par la méthode traditionnelle de relier les raisins à pied dans les cuves de granit.Il vieillit pendant 18 mois dans de nouveaux barils de chêne français.La couleur est rubis et l'arôme est intense et complexe à la prune noire et à la figue, suivie par le cèdre.Dans la bouche le vin est voluptueux et avec une bonne acidité.Les tannins sont bien présents mais très doux, ce qui donne un équilibre parfait et durable après le goût.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta da Costa do Pinhão est une belle quinta dans la vallée de Pinhão du Douro du Portugal.Les premiers vins d'ici ont été fabriqués en 2014</p>

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5/ 5

<p></p><p>Museu dos Lagares Red Wine montre des cerises noires et des arômes de tabac se mêlent au nez, accompagnés de subtiles notes fumées, d'épices et d'herbes. La structure de ce vin est la définition même de l'élégance. La bouche est fraîche et ronde, avec une finition sèche et piquante qui s'attache sur la langue.</p>

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