Pôpa Black Edition 2017 Vin Blanc (12 pour 11)
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    Pôpa Black Edition 2019 Vin blanc (12 pour 11)

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    Une bonne paire de soupes et de ragoût de poisson, de gratin de poisson gras et de viandes et de champignons

    Quinta do Pôpa raconte l’histoire de la façon dont Zeca do Pôpa a accompli son rêve, de la façon dont il a porté le rêve de son père Francisco Ferreira, également connu sous le nom de Pôpa

    163,90 €
    TTC
    Quantité
    Ppbewh7084
    36 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2019
    Jeter
    Blend des cépages des vignes anciennes
    Apprécier
    Soupes et ragoûts de poissons, poissons et viandes grasses farcies gratinées et champignons.
    Notes de dégustation
    Citrus jaune. Propre et séduisant. Les notes de toast sont immédiates, montrant lentement le floral, indiquant fraîcheur et complexité. Belle entrée. Un vin blanc avec structure et la présence dans la bouche avec un stress long et fort pour le fruit.
    Vinification
    Après avoir découpé et écrasé les raisins ont été transférés dans des réservoirs en acier inoxydable pour la macération tenue pendant 24 heures à une température inférieure à 10°C. Décanting à froid et fermentation alcoolique à température contrôlée entre
    Vieillissement
    30% du mélange la fermentation finale a eu lieu dans 225 litres barils de chêne français et battonage pendant 6 mois. Dans les 70% restants du mélange, la fin de la fermentation et de l'étape s'est produite dans les cuves en acier inoxydable
    Vigneron
    João Menezes e Francisco Montenegro
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    6.2 gr/l
    PH
    3.10
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5600312475050

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              <p></p><p></p> <p>Quinta da Casa Amarela est en possession de la même famille depuis 1885. Le logement, reconstruit et élargi au premier trimestre du siècle dernier, prête le nom à la propriété, en raison de la couleur jaune avec laquelle il est peint. Entreprise familiale, continuation des traditions multicentenaires de la région, dans l'art de produire le vin de Port et la dénomination du vin d'origine</p> <p></p>
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                <p></p><p>Quatre jeunes frères de Mesão Frio se sont associés pour créer une entreprise productrice de vin qui compte déjà 150 hectares, répartis sur sept fermes dans la région démarquée de Douro et ont lancé le premier vin à la fin de 2011.<br />Roberto, Ricardo,Rafael et Rudolfo, avec 33, 29, 26 et 23 ans, composent le R4 Douro Family.</p>
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                  <p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine &amp; Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>
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