Monte da Capela ReservaVin rouge
    • Monte da Capela ReservaVin rouge

    Monte da Capela Reserva 2011Vin rouge

    Un vin rouge de la région d'Alentejo

    La tradition de l'histoire se répète dans le vin. Monte da Capela était le résultat de l'ingéniosité, de la sagesse et de l'expérience accumulée de ses membres.

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    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Douro
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2011
    Jeter
    Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet
    Notes de dégustation
    Vin avec bonne couleur granada. Il a un arôme complet et intense, avec des notes de confiture enveloppées dans la lumière fumée et la vanille du bois. Très équilibré dans la bouche, avec des fruits frais, suggestion de vanille, tanins ronds, tous avec une
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont démontés et vinifiés avec un contrôle de température de fermentation à 28-30 °C, avec un tannage prolongé.
    Vieillissement
    Le lot a mis en scène 12 mois en fûts de chêne neuf (50% français / 50% américain).
    Vigneron
    Alexandra Mendes
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5,25 g/l
    PH
    3,77
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5604563000573
     

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                <p>Herdade do Monte da Ribeira a été acquis en 1986 par l'industrialiste Victor Carmona e Costa qui, dans les 15 années suivantes, non seulement a complètement réformé le domaine, mais a également mis en œuvre toute la structure agricole productive et cave à vin.<br />Herdade appartient à Casa Agrícola HMR SA, qui appartient entièrement à une fondation qui porte le nom de ses deux Fondateurs, la Fondation Victor et Graça Carmona e Costa.La Fondation, avec son siège et ses propres installations à Lisbonne, est dédiée à soutenir l'art contemporain au Portugal et Casa Agrícola HMR SA est l'un de ses actifs fondateurs</p>
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                        <p></p><p>Inóspito Vinhas Velhas Roncão Red Wine est originaire de trois micros parcelles de vignes anciennes, plantées en 1900, entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des raisins soigneusement récoltés à la main, nous produisons un Douro unique né dans un terroir au cœur de la sous-région de Corgo, près des villages de Vilarinho de Cotas et Casal de Loivos.</p> <p>Les sols pauvres et schistes contribuent à un profil unique et à une expression d'un Douro interprété comme étant, frais, complexe et avec structure, sans aucune correction tartarique</p>
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                            <p></p><p><span>Soc. Clemente Menéres Lda. (Menéres Family Estate) est une société immobilière familiale depuis 1874, située au nord-est du Portugal.</span><br /><br /><span>La société produit du vin, de l'huile d'olive et du liège à Quinta do Romeu, quartier de Bragança, et possède également le monastère Monchique désormais disparu et ses dépendances - qui abritent le siège social et les entrepôts de l'entreprise - dans la promenade maritime le long de la rivière Douro, à Porto, une zone classée patrimoine mondial.</span><br /><br /><span>Le Domaine est entièrement géré par l'agriculture biologique certifiée</span></p>
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                              <p></p><p>Le Roble Red est un vin qui vient d'un vignoble sélectionné, avec les variétés de raisins Douro raditions, prédominance.</p>
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