Valtorto 2011 Vin Rouge

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<p>The Casa de Vilacetinho, located in Alpendurada overlooking the Douro River, is home to 30 hectares of vineyards that flourish in a continuous and orderly manner on granitic terrains. With a predominantly southern exposure, it becomes one of the most favorable locations in the demarcated region of Vinho Verde for the production of high-quality wines.</p>

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<p></p><p><span>Adega Cooperativa de Favaios est l'un des plus prestigieux vignobles du Portugal depuis 1952</span></p>

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<p>CARM est une entreprise strictement familiale, avec la famille qui a donné lieu à son activité documentée depuis le milieu du XIXe siècle.XVII.</p>

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<p></p><p>La Casa AgricolaÁguiaMoura est une petite entreprise familiale dédiée, alliant tradition et modernité, la production de vins DOC Douro, toujours dans le but d'obtenir des productions de vin avec un grand potentiel de qualité</p>

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<p></p><p>Quinta da Pacheca est l'un des domaines les plus connus de la région de Douro et l'une des premières propriétés à bouteiller du vin sous son propre label.Il est d'abord mentionné dans un document daté d'avril 1738, mais ce n'est qu'en 1903, quand Dom José Freire de Serpa Pimentel a décidé de développer son intérêt pour l'œnologie, a commencé à se consacrer sérieusement à l'activité risquée de la vinification.Aujourd'hui, un siècle et de nombreux succès plus tard, une toute nouvelle génération de la famille Serpa Pimentel</p> <p></p>

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<p>Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre, entourée de chênes et d'eucalyptus d'Australie Herdade da Calada est caché entre les douces collines de l'Alentejo.Tout au long des années, il a été la cible de diverses interventions et améliorations, mais conserve la beauté et l'élégance de la caractéristique originale du bâtiment principal et aujourd'hui est l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants au Portugal, avec une unité d'entourisme, 35 hectares de vigne, 110 hectares d'oliveraie, 60 de céréales, 215 de monture et un magnifique logement</p>

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<p>Thanks to its fuller and more complex profile, Quinta D'Amares Vinessa is ideally suited to dishes with greater structure. It is the perfect partner for fatty fish, cod dishes, seasoned white meats, and even oriental cuisine. Its presence in the mouth and persistence allow it to accompany refined meals, balancing the fat of the food with its natural freshness.</p>

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<p>Cicónia Red Wine présente une couleur rubis avec des notes violettes.Arôme intense de fruits de forêt rouges et noirs, harmonieusement combiné avec des notes florales et grillées.Des tanins lisses, une belle acidité, très juteux et fruité.</p> <p>Il correspond à la nourriture méditerranéenne en général, pâtes, agneaux, volailles et fromages doux</p> <p></p>

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<p></p><p>Les frères Antonio et Edmar Monteiro sont les fondateurs des 1912 Winemakers société. <br />La passion pour le monde du vin passe tôt dans la vie de ces deux frères, qui depuis l'enfance a aidé leur père à la propriété de Quinta de São Bernardo sur les rives de la rivière Douro.<br />Plus tard, ils ont acquis Quinta de Águas, qui leur a permis d'augmenter la production mais de maintenir la même qualité que les vins produits</p> <p></p>

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<p>Quinta da Extrema Ensaios Extremes Touriga Nacional Red Wine is crafted from the finest parcels of Touriga Nacional grapes, situated at an altitude of 450 meters on transitional granite and slate soils. This unique positioning of the vineyards provides the grapes with optimal maturation and balance. The selection and harvesting of the grapes are done manually, ensuring that only the best are placed in 20 kg boxes for transportation. Once they reach the winery, the grapes undergo cold maceration for 48 hours in stainless steel tanks. The fermentation process then begins, lasting between 7 to 10 days at a controlled temperature of 23ºC. An integral part of the process is malolactic fermentation in new French oak barrels which contributes to the robust and complex flavor profile of the wine.</p>

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<p></p><p>Beija-Flor O Encanto est un vin qui exprime le vignoble, l'endroit et la région d'où il vient - vignobles à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les sols mica schist, et plus de 80 ans.</p> <p>Beija-Flor révèle une minéralité intense et profonde. Complexe en arôme, avec d'excellentes notes de toast du baril et des fines herbes parfaitement intégrées dans les agrumes et légèrement floral. Avec beaucoup de présence dans la bouche, il est très fin et délicat avec des notes de fruits blancs et quelques épices</p>

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<p></p><p>Rola Viosinho est un vin blanc qui révèle les caractéristiques typiques de la variété de raisins. En bouche, ce vin révèle une acidité intense et une minéralité caractéristique de la variété de raisins, créant un vin extrêmement frais et vibrant.</p>

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<p></p><p>Quinta do Pôpa raconte l’histoire de la façon dont Zeca do Pôpa a accompli son rêve, de la façon dont il a porté le rêve de son père Francisco Ferreira, également connu sous le nom de Pôpa</p>

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<p>Quinta dos Avidagos Arinto Reserva White Wine boasts a citrus color and an intense aroma dominated by ripe citrus fruits. On the palate, its main signature is the elevated natural acidity, which provides freshness and a persistent, edgy character to the whole, making it extremely balanced. It is an excellent choice to pair with grilled fatty fish, white meats, or soft cheeses, also demonstrating a good potential for evolution in the cellar.</p>

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<p></p> <p>Situé dans la sous-région de Cima Corgo près du village de Pinhão, le Quinta do Passadouro date du xviiie siècle et a toujours été célèbre pour ses vins portuaires.Le domaine est situé dans la sous-région de Cima Corgo près du village de Pinhão</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><div class="_5aj7 _3-8j"> <div class="_4bl9"> <div class="_3-8w">Romaneira est un producteur de vin raffiné situé dans la vallée du Douro (Portugal), qui possède l'un des cinq plus grands domaines de la région (400 hectares)</div> </div> <div class="_4bl7"></div> </div>

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