Castello D'Alba Vinhas Velhas 2017 Vin Rouge

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Vin rouge

Année

2020

Jeter

Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca et Souzão

Apprécier

Fantastique avec le jambon ibérique, les produits cuits, le jeu, fumé et autres dishe typiquement méditerranéen et très intense. Excellent avec des fromages guéris de moutons

Notes de dégustation

Arôme de fruits sauvages, notes d'épices, épices, violettes très expressives et notes très fraîches de basilic et de bergamote. Tannins très doux et très mûr, frais et aromatique, très élégant, avec une finition exceptionnellement longue

Consommation

16oC

Vinification

Fermentation en cuves en acier inoxydable de 18 tonnes, avec bronzage vers 26oC. Macération intense et prolongée et fermentation malolactique partielle en fûts de chêne

Vieillissement

18 mois en fûts de chêne français neufs et usagés

Vigneron

Rui Roboredo Madeira

Alcool

14,5%

Acidité totale

4,80 g/dm3

PH

3,80

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Prix

Trophée régional – Best Red Wine Douro – Decanter World Wine Awards; 90 Pts – Wine Spectator; 92 Pts – Wine Enthusiast; Gold Medal – Mundus Vini; 2 médaille d'argent – Mundus Vini; 17 Pts – Revista de Vinhos

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5609851521778