5/ 5

<p>Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents.</p>

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<p>Quinta da Lomba White Wine non seulement incarne tout ce que les cépages de la région de Dão ont à offrir, mais aussi la splendeur de ses cépages centenaires.</p> <p>La bouche impressionne par son élégance, sa structure ferme et son profil salin et épicé.L’acidité du vin pointe vers les sols en granit du vignoble et prête la fraîcheur du vin ainsi qu’un fini complexe et linguant.C'est un vin blanc très sérieux et unique qui mûrira magnifiquement dans la bouteille et devrait être apprécié de verres de vin de style Bourgogne</p>

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5/ 5

<p>Produit par Quinta de Lemos</p>

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5/ 5

<p>La Quinta Pedra da Cancela est le fruit de la passion pour le vin de la famille Gouveia.L'exploitation viticole a été une activité familiale depuis plusieurs générations, au début, ils livraient leurs raisins à l'Adega Cooperativa.En 1999, avec la fin des études supérieures en Viticulture et Enologie de João Paulo Gouveia, fils de João Coelho Gouveia, ils décident de créer leur propre vin.Les vignobles ont été restructurés, d'autres ont été acquis et une cave à vin moderne a été construite et avec une haute technologie, tout en respectant la culture de la région démarquée Dão.En 2014 le nom de la société est devenu Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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5/ 5

<p>Quinta de Saes est produit par Alvaro Castro</p>

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5/ 5

<p>Les vins Opta sont le fruit du partenariat entre Camilo Leite et l'œnologue Nuno Cancela de Abreu.<br />Concentré sur le marché étranger et le consommateur international, cette marque s'affirme par son originalité et je demande un dynamisme qui lui permet de suivre les tendances et de participer à la croissance mondiale.</p>

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<p>Vinha Negrosa est un mélange de Jaen Vinha Negrosa est un mélange de Jaen (50%) et d'Alfrocheiro (50%), les variétés que nous avons trouvées plus intéressantes pour montrer une meilleure interprétation du terroir où se trouvent les vignes.Ce vignoble, appelé Negrosa, est dans la sous-région de Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela.Les caractéristiques principales sont l'altitude – 470 à 500 mètres, la composition du sol – les pierres de granit et le sable, et l'âge des vignes – approximativement 30 ans.Arômes délicieux avec un caractère fruité et quelques notes balsamiques et poivrées.Très élégant dans la bouche avec une chute élevée de fraîcheur et une grande complexité et concentration.Il a beaucoup de potentiel à vieillir en bouteille.50%) et Alfrocheiro (50%), les variétés que nous avons trouvées plus intéressantes pour montrer une meilleure interprétation du terroir où sont les vignes.Ce vignoble, appelé Negrosa, est dans la sous-région de Vila Nova de Tazem, Serra da Estrela.Les caractéristiques principales sont l'altitude – 470 à 500 mètres, la composition du sol – les pierres de granit et le sable, et l'âge des vignes – approximativement 30 ans.Arômes délicieux avec un caractère fruité et quelques notes balsamiques et poivrées.Très élégant dans la bouche avec une chute élevée de fraîcheur et une grande complexité et concentration.Il a beaucoup de potentiel à vieillir en bouteille.</p>

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<p>Une seule vigneVin rouge Dão d'un bloc de mélange de champ à 600 mètres d'altitude, vignes de 55 ans plantées dans des sols en granit.Les principales cépages sont Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão et Tinta Pinheira.Les levures indigènes et la fermentation dans une cuve avec une cuvaison de 30 jours font de ce vin un vin distinct, avec des arômes délicats, une belle minéralité et des tanins très fins.Il est élégant, intense et pur.</p>

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