Casa de Santar Outono de Santar 2018 Vin blanc (375ml)

Fiche technique

Région

Dão

Taper

Vin blanc

Année

2018

Jeter

Encruzado et Furmint

Apprécier

Foie gras ou desserts délicats, en moments de loisirs

Notes de dégustation

Arôme botanique, aux nuances de beurre, de fruits secs, d'abricot séché et de notes florales. Arôme complexe, avec une fraîcheur distincte et une acidité bien équilibrée, sucre et alcool. Finition longue et persistante

Consommation

12oC

Vinification

Dégraissage total, pressurage pneumatique doux de 20% de jus de raisin, fermentation en barriques de seconde utilisation, clarification statique naturelle et fermentation alcoolique à 20°C

Vieillissement

6 mois de chauve-souris avec 12 mois en barils de seconde utilisation

Vigneron

Osvaldo Amado

Alcool

13%

Acidité totale

6.7 g/l

Poids

1.5

Taille de la bouteille

375 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5603488000286