Casa de Santar Outono de Santar 2018 Vino bianco (375ml)

Scheda tecnica

Regione

Dao

Tipa

Vino bianco

Anno

2018

Lancio

Encruzado e Furmint

Godere

Foie gras o dolci delicati, nei momenti di svago

Note di degustazione

Profumo botrytizzato, con sfumature di burro, frutta secca, albicocca secca e note floreali. Sapore complesso, con spiccata freschezza e acidità ben bilanciata, zucchero e alcol. Finale lungo e persistente

Consumo

12

Vinificazione

Determinazione totale, spremitura pneumatica morbida che afferra il 20% del succo d'uva, fermentazione in botti di secondo utilizzo, chiarificazione statica naturale e fermentazione alcolica a 20°C

Invecchiamento

6 mesi di battonaggio con 12 mesi in barili di secondo utilizzo

Enologo

Osvaldo Amado

Alcol

13%

Acidità Totale

6.7 g/l

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

375 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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