Quinta do Margarido Colheita Seleccionada 2015Vin rouge

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<p></p><p>Ce Sercial de 1978 a été vieilli par la méthode de "Canteiro" dans de vieux fûts de Carvalho français depuis février 1979.En février 2008, j'ai transféré le vin à des bouteilles de 60 litres où il a maintenu jusqu'à aujourd'hui.De cette façon, il était possible de contrôler la concentration rapide que ce vin enregistre, alors qu'il était en train de vieillir dans les tuyaux pendant 29 ans, en maintenant l'équilibre entre la douceur et l'acidité que je crois être l'idéal dans ce vin.</p>

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<p></p><p>Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito a été fondée en 1960, mais sa chronologie va bien au-delà de ses presque 60 ans d'existence.Ses racines sont entrelacées avec l'histoire du village lui-même, et avec Vasco da Gama - le comte de Vidigueira, auquel D. Jaime, duc de Bragança a donné le village en 1519.Les premières connexions de Vidigueira avec la famille de Gama se levèrent.</p> <p>Basé sur l'effort et le rêve de la plupart des vignerons dans les régions de Vidigueira, Cuba et Alvito, cette cave, l'une des plus anciennes au Portugal, est aujourd'hui une PME moderne et visionnaire.Dans le patrimoine viticole de la cave sont découverts les cépages indigènes, perfectionnés de génération en génération, parmi lesquels se distingue la variété de raisins Antão Vaz.Cette caste légitime comme la caste de Vidigueira et muse inspirante de la cave, donne lieu à un vin blanc exceptionnel dont la notoriété vaut le titre de "O Branco do Alentejo"</p>

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<p></p><p>Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata.Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis</p>

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<p></p><p>Tous les ports de Quinta de la Rosa sont faits dans le « style maison » à savoir légèrement sèche sans aucune douceur de clouer qui est souvent associé aux ports.Comme dans leurs vins, ils recherchent l'équilibre, l'harmonie et l'équilibre de leurs vignobles et ils essaient de permettre aux raisins de s'exprimer dans la bouteille.Le style La Rosa est de faire des vins bien définis sans trop d'extraction et de tannin</p>

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<p></p><p class="page-title">Quinta da GaivosaVinha de Lordelo a une couleur rubis profonde, des notes de violet, d'eucalyptus, de vernis et de prunes noires.Profond, complexe, mais toujours avec une grande fraîcheur et élégance.Plein de fruits frais, de réglisse et d'épices.Involving, dense, mais avec une harmonie et un équilibre remarquables.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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