Infinitude 2021 Vin rosé
InFinitude Rosé est un vin fabriqué à partir de la variété Merlot, cultivé dans les contreforts nordiques de la Serra de Sintra, obtenu par pressage direct et fait uniquement avec du jus de fruits à main. Après fermentation, il était âgé de 6 mois sur les lees fines. Le vin résultant est sec et profond. L'acidité et la salinité, si caractéristiques de la région, prolongent les sensations dans la bouche. Le vin se termine frais et plein de complexité
InFinitude Rosé révèle sécher dans la bouche, frais, vif, avec des notes d'agrumes (grapefruit) et un toast léger. Fin avec du sel et une touche épicée, légèrement végétale, transmettant la longévité dans la bouche.
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