Monte cascas Ramisco 2014 rouge vin rouge
Ramisco est une expression rare de l'un des cépages les plus distinctifs du Portugal.
Le vin rouge de Monte Cascas Ramisco montre une teinte rubis pâle, il révèle des arômes de terre, d'herbes sauvages et de roses fanées. En bouche, il est élégant mais austère, marqué par des notes minérales et terreuses, toutes joliment équilibrées dans une finale longue et persistante. C'est un vin qui parle de lieu, de temps et de tradition, portant l'influence de l'Atlantique indiscutable.
Courdifié de vignobles côtiers sablonneux à moins d'un kilomètre de l'océan, les vignes prospèrent sous des brises fraîches, un brouillard du matin et des vents salés. Depuis 18 mois en chêne français, ce vin offre un potentiel de vieillissement remarquable - jusqu'à 40 ans. Parfait pour profiter maintenant ou à la cave, Monte Cascascas Ramisco paires magnifiquement avec des champignons, des plats de jeu ou simplement savouré seul avec une bonne coupe de filet mignon. Servir à 14 ° C pour apprécier pleinement son caractère et sa profondeur.
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