Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2012Vin rouge
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    Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2019 Vin rouge

    Situé dans la ville d'Estremoz, Quinta do Mouro se distingue par sa beauté et son histoire.Aujourd'hui, aussi pour les excellents vins qu'il produit

    Rotulo Dourado présère une couleur de grenat intense.Arôme très complexe.Complètement bodiée, avec une structure et une fraîcheur qui ne se trouvent pas dans l'Alentejo

    89,00 €
    TTC
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    Qmrd3708
    3 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2019
    Jeter
    Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon.
    Apprécier
    Red meat, game, wild boar and Codfish.
    Notes de dégustation
    Intense garnet colour. Very complex aroma. Full bodied, with a structure and freshness that hardly found in the Alentejo
    Consommation
    16 - 18ºC
    Vinification
    Parcial destemming. Grapes are crushed with feet in open top tanks for two days in cold soaking. Finish fermentation in stainless steal tanks with temperature control. Pressed in vertical hydraulic press.
    Vieillissement
    18 to 24 months in new French oak
    Vigneron
    Luis Louro
    Alcool
    14,5%
    Acidité totale
    5,4 g/l
    PH
    3,58
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5606005411022
     

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                <p></p><p>Quinta da Plansel sont situés à environ 100 km de Lisbonne, dans la partie sud-est de la ville de Montemor-o-Novo.Ils ont environ 75 hectares de vignobles qui font partie intégrante de la zone DOC d'Évora</p> <p></p>
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                  <p></p><p>Natus White Wine</p> <p>Au cœur de Vidigueira, dans les contreforts méridionals de Serra do Mendro, dans les sols pauvres du schiste, les vignes sont plantées dans un climat chaud, tamponnées de nuits fraîches. Les cépages traditionnels, principalement Roupeiro, Antão Vaz et Gouveio, ont été cueillis à la main et foulés au pied pendant 2 jours.</p> <p>Au début spontané de la fermentation, les raisins ont été pressés et les moûts conservés dans les pots d'argile du XIXe siècle (Talhas) et les chênes usagés</p> <p>jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Le vin vieillit pendant 8 mois en plein lees, avec une légère agitation tous les mois.</p>
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                    <p></p><p>Luis Duarte est le producteur de vin rouge Rubrica</p> <p></p>
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