Herdade das Servas Vinhas Velhas 2014 Vin rouge
    • Herdade das Servas Vinhas Velhas 2014 Vin rouge

    Herdade das Servas Vinhas Velhas 2015 Vin rouge

    Herdade das Servas VinhasVelhas présente des arômes de prune, de figue, de chocolat noir et d'épices, avec des notes florales.Complexe, structuré et volumineux, notes de baril de chêne grillé et finition persistante

    Herdade das Servas est une marque de vins Alentejo

    33,00 €
    TTC
    Quantité
    Herdade das Servas
    Hsvvr35853585
    28 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2017
    Jeter
    Alicante Bouschet, Aragonez, Alfrocheiro and Petit Verdot
    Notes de dégustation
    Dark violet color, it exhibits ripe black fruit aromas, hinting at jam, blended with some spices and dark chocolate involving floral notes. The palate is intense, complex, velvety and engaging with firm supple tannins ensuring good longevity
    Vinification
    After short pre-fermentation maceration at a temperature of 8-10 ºC, alcohol fermentation takes place in stainless steel wine presses at 26-28 ºC, with pump-over being provided by automated treading/dipping machinery
    Vieillissement
    After ageing for 18 months in mix of French (80%) and American (20%) oak barrelscrafted by some of the best international coopers, the wine laid down for further 12 months in our cellars
    Vigneron
    Luís Mira & Tiago Garcia
    Alcool
    15.5%
    Acidité totale
    5.8 g/l
    PH
    3.66
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5607514000059
     

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                        <p></p><p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>
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                          <p></p><p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>
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                            <p></p><p>Sempar Portalegre Trincadeira Red Wine a une couleur ouverte. Le nez est non compliqué et frais, fidèle au profil de la variété de raisin Trincadeira, combinant des notes d'herbes aromatiques et d'épices sur une base cerise. En bouche il est rond, élégant et a une excellente acidité. La finale est persistante et presque épicée.</p>
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                              <p></p><p><span>Quinta de Marrocos </span><span>vignobles</span><span> jusqu'à 180m d'altitude, sur </span><span>terrasses</span><span> soutenu par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une </span><span>viticulture "héroïque"</span><span>.Tous les travaux sont manuels </span><span>patrimoine millénaire</span><span> que nous voulons garder, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide.</span></p>
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