Rubrica 2018 Vin Rouge

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<p></p><p>Quinta da Pacheca est l'un des domaines les plus connus de la région de Douro et l'une des premières propriétés à bouteiller du vin sous son propre label.Il est d'abord mentionné dans un document daté d'avril 1738, mais ce n'est qu'en 1903, quand Dom José Freire de Serpa Pimentel a décidé de développer son intérêt pour l'œnologie, a commencé à se consacrer sérieusement à l'activité risquée de la vinification.Aujourd'hui, un siècle et de nombreux succès plus tard, une toute nouvelle génération de la famille Serpa Pimentel</p> <p></p>

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<p></p><p>La société a été fondée en 1926 par M. Messias Baptista, qui a été président jusqu'en 1973.La direction est toujours détenue par les descendants de la famille MESSIAS. <span id="result_box" lang="en" xml:lang="en">Depuis sa fondation</span> mESSIAS <span lang="en" xml:lang="en">a produit et vendu des vins de haute qualité provenant des principales régions démarquées:</span> Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras et Vinho do Porto.La société est également connue pour la haute qualité de sa méthode Champagne Sparkling vins et Brandies vieillis</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>L’histoire de Dow’s est inhabituelle parmi toutes les grandes maisons portuaires.Il commença en 1798 quand Bruno da Silva, marchand portugais d'Oporto, fit un voyage qui était contraire à celui des premiers marchands britanniques.L’activité maritime de Port fut poursuivie par le fils de Bruno, John da Silva, qui, en 1862, fut associé à Frederick William Cosens.Avec l'expansion continue de l'entreprise, Edward da Silva et Frederick Cosens ont été rejoints par George Acheson Warre, dont la famille bien connue a participé au commerce portuaire depuis ses premières années.En 1877, Silva &amp; Cosens fusionna avec une autre grande société portuaire, Dow &amp; Co.</p> <p>Bien que plus petit que Silva &amp; Cosens,Dow &amp; Co était devenu un producteur de Port très réputé avec une réputation particulièrement fine pour ses Portos Vintage et lorsque les deux entreprises fusionnent, il a été décidé d’adopter DOW’S comme nom de marque</p> <p>Depuis plus de deux siècles, le nom de DOW est associé au plus beau port des vignobles de la vallée du Douro supérieur.Tout au long du 20e siècle et au 21e siècle, la famille Symington s'est bâtie sur l'héritage des familles Silva et Dow précédentes.</p> <p>La finition séduisante et distinctive de Dow est la marque reconnaissable des vins de cette grande maison portuaire</p> <p> </p>

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<p></p><p>Clandestino Cuvée White - Dans la bouche, ce qu'il sent ne confirme que ce que l'arôme a suggéré: la fraîcheur et la vivacité de l'Encruzado soutenu par les tanins élégants du Touriga Nacional, qui en soi constituent le meilleur que les deux variétés de raisins reines du Dão ont à offrir.</p> <p>Sardines, Pork Stew, Oriental Cuisine, Barbecue Chicken.</p>

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<p></p><p>Quinta do Noval Série Terroir Vinhas do Passadouro Le vin rouge affiche une couleur profonde et intense qui révèle la concentration et la vitalité. Une abondance d'arômes aux notes intenses de fruits mûrs tels que la mûre, la cerise noire et la prune. Les épices comme le poivre noir, les clous et la cannelle ajoutent la complexité. Les tanins sont fermes et bien intégrés, fournissant une structure solide et élégante. Ce vin est rempli d'une texture veloutée qui remplit le palais. C'est une expression aromatique complexe et profonde qui évolue dans le verre.</p> <p>Il a un grand potentiel de vieillissement et gagnera plus de complexité aromatique et de douceur dans les tanins au fil du temps. Bien que déjà délicieuse, sa véritable essence sera révélée après quelques années de cave.</p>

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<p></p><p>Maçanita Vins est un projet, de deux frères et deux enologues. Les vins faits de deux mains, mais produits ensemble, sont les préférences, les manias ou les visions de chacun des frères. Rabigato est l'une des variétés de raisins blancs les plus importantes du Douro, connue pour sa fraîcheur et son acidité. Ici nous testons le potentiel de cette variété en extrême, dans sa version la plus pure.</p>

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