Adega de Borba Rótulo de Cortiça Reserva 2018 Vin Rouge

Fiche technique

Région

Alentejo

Taper

Vin Rose

Année

2018

Jeter

Aragonez, Trincadeira, Castelão et Alicante Bouschet

Apprécier

Idéal pour accompagner les viandes rouges cuites au four, au gibier ou aux desserts traditionnels

Notes de dégustation

Aspect clair et couleur rubis avec nuances rouges. L'arôme est fin et élégant avec des notes de fruits noirs, de confiture et de chocolat blanc. La saveur est douce, avec une légère astringence et équilibrée. Les tannins sont fruités, doux et structurés.

Consommation

16 - 17oC

Vinification

Pour augmenter la complexité poliphénolique, les arômes des tanins et la structure du vin, le vin est resté dans la cuve pour un processus de macération post-fermentative. La fermentation malolactique a ensuite été réalisée en cuves en acier inoxydable

Alcool

13,5%

Acidité totale

5.70 g/l

PH

3.50

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5602154002920