5/ 5

<p></p><p>Mainada Baga Le vin rouge montre un nez d'intensité moyenne, des notes de terre et de poivre noir. La bouche montre une attaque fraîche où ce fruit rouge se répète avec une saveur terrestre et durable</p> <p>Plantés sur le sol caractérisés par schiste et granit, les raisins proviennent d'un système de production intégré et sont récoltés selon leur état de maturité parfait. Les raisins ont été récoltés à la main, dans des boîtes de 20 kg et la nuit, offrant une sélection plus prudente et une meilleure conservation des arômes. Dans la cave, ils passent par la table de tri où une sélection rigoureuse est faite, puis ils entrent dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention tout au long du processus et faible teneur en soufre.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Mainada Castelão Le vin rouge montre un nez d'intensité moyenne avec quelques notes de fruits rouges et de champignon. Moth frais et attaque élégante avec une dégustation complète et finitions avec un tannin très présent et ferme</p>

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5/ 5

<p></p><p>Le vin rouge Mainada Trincadeira Preta présente un nez d'intensité moyenne, des notes de terre et de poivre noir.Attaque très fine, fraîche et élégante, finale longue et persistante</p>

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5/ 5

<p></p><p>Matremilia Grande Réserve Vin rouge montre un nez intense avec des fruits noirs mûrs, des notes de forêt, de la fumée et du crayon. Attaque complète et concentrée, bonne texture et fantastique fraîcheur et tension qui permet une finale longue et persistante</p>

5/ 5

<p></p><p>Joaquim Arnaud Arundel Number Four est un vin élaboré en hommage à son ancêtre Guilherme Arnao, descendant des comtes d'Arundel en Angleterre.Il présente des notes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que d'épices et de cacao, étonnamment élégant avec des tanins souples et une finale persistante.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Viosinho da Malhadinha est un vin qui évoque le style de notre maison, sans avoir un nez très expressif, mais avec des notes florales et minérales douces. Sa richesse réside sur la bouche, la structure moyenne et le bon volume mais équilibrée avec une acidité fine et nette qui rend le vin très élégant et difficile à résister</p>

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5/ 5

<p></p><p>Touriga Franca – Vinha do Ancoradouro Le vin rouge présente un nez expressif, des notes terreuses, des fruits frais et du bois intégré. Dans la bouche, le registre reste complexe, structuré avec des tanins doux et matures. Prêt à boire mais avec un bon potentiel de vieillissement.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Teixinha Champ Blend Le vin blanc est caractérisé par un arôme très minéral, timide sur les fruits avec un goût croustillant où il montre une bonne tension, très élégante et complexe avec plusieurs couches.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Teixinha Field Blend Red Wine affiche un arôme avec des preuves de fruits très purs définis par des notes de barils de haute qualité. Un rouge très bien fait où l'harmonie est notoire, fraîche mais concentrée et ronde tannins mûrs. Il grandira notamment dans la bouteille.</p> <p>Teixinha Field Blend Barrica</p>

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<p>2023 Teixinha Field Blend Tava Le vin rouge met l'accent sur la pureté du fruit, qui a été préservé par le vieillissement pendant 14 mois en amphore. La bouche a également bénéficié de ce vieillissement plus traditionnel, qui a arrondi les tanins et maintenu la fraîcheur et l'élégance du vin. Il nous semble représenter l'énorme potentiel des vins de cette région</p> <p>Teixinha Amphora Vin rouge</p>

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5/ 5

<p></p><p>Teixinha Roupeiro Le vin blanc est caractérisé par une grande expression aromatique de fruits blancs. Le vin conserve son caractère fruité en bouche, mais en même temps il est sérieux et austère, soutenu par une belle acidité. Il a une finale longue et sèche.</p> <p>Teixinha préserve la tradition de la nouvelle génération de la famille participant aux labels, mais maintenant avec un nouveau défi et aussi original: celui de chacun d'entre eux faisant état de leurs expériences sur ce que Teixinha représente par écrit. Sur les étiquettes des vins de Teixinha, les mots donneront voix aux souvenirs qui le rendent si spécial.</p>

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5/ 5

<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos 2023 Le vin blanc présente une couleur d'agrumes très attrayante dans l'arôme, où les notes de lime, de fleur d'orange et de minéralité vibrante se démarquent. Un vin captivant dans la bouche, d'acidité vive et de structure équilibrée. Avec une finition séduisante et fraîche.</p> <p>Les raisins des parcelles précédemment sélectionnées, transportées dans des boîtes de 22 kg, ont été soumis à un tri rigoureux à la réception de la cave. Après que les raisins ont été désestimés, légèrement écrasés, puis légèrement pressés, dans des presses pneumatiques. Le moût a été transféré dans une cuve en acier inoxydable où il est resté à une température de 8oC pendant 48 heures jusqu'à ce qu'il soit décanté. La fermentation alcoolique a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable avec une température contrôlée de 14o C pendant une période de 30 jours.</p>

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