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<p></p><p>L'histoire de Quinta João Clara, situé à Alcantarilha, se réfère aux années 1970, au 20ème siècle, lorsque le producteur João Maria Alves a décidé d'acquérir la propriété et de planter son premier vignoble</p>

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<p></p><p>Ce vin est l'exemple parfait d'un vin de la région d'Algarve.</p>

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<p></p><p>João Clara Anfora Negra Le vin rouge Mole a une couleur rubis légère, l'arôme est dominé par des notes de raisins et de bois sculpté, et le palais est frais et taut, montrant le plein potentiel de la variété de raisins Negra Mole</p>

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5/ 5

<p></p><p>Monte das Bagas de Ouro Reserva Red Wine est produit à partir de la variété de raisins Antão Vaz.</p> <p>La variété de raisins Petit Verdot était l'inspiration, la base et la raison de cette réserve. L'arôme est expressif, intense et enveloppant. Les fruits de la forêt mélangés à des notes florales de violettes, enveloppés dans une note timide de toast et de poivre nous gagnent immédiatement. Le vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français lui donne complexité et structure, mais aussi élégance et équilibre. Une réserve qui finit longtemps, qui persiste et insiste pour nous vaincre.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Mouro Merlot Red Wine présente une couleur rubis profonde. Arômes de fruits bleus comme les bleuets, prune noire, cerise noire mûre, chocolat noir et marmelade de quince.. Dans la bouche, il est plein, sec, avec une grande structure tannine, chêne bien intégré, équilibré par une acidité marquée qui fournit la fraîcheur à l'ensemble et donne au vin sa finale longue et persistante.</p>

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5/ 5

<p>Quinta da Pedragos Red est élégant mais accessible, il est idéal pour les soirées chaudes et les paires magnifiques avec des viandes blanches grillées, des ragoûts légers ou une cuisine algue traditionnelle. Ce millésime a reçu <strong>89 points</strong> des critiques de vin, debout pour son authenticité et sa buvabilité. Une fine représentation des rouges moins connus du sud du Portugal.</p>

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5/ 5

<p>En bouche, le vin rouge ONDA Nova Syrah est corsé et bien structuré, avec des tanins fermes mais polis et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur au noyau de fruits riche. La finition est longue et élégante, avec des notes piquantes et fruitées persistantes. Il paires magnifiquement avec des viandes rouges grillées, des plats de jeu, des fromages d'âge et des sauces savoureuses, offrant un plaisir immédiat et un excellent potentiel de vieillissement.</p>

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