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Carlos Alves, syntynyt Boticas, Port Winemaker Sogevinus Ryhmä, joka omistaa neljä päämerkkiä Port viiniä: Kopke, Burmester, Barros ja Cálem.
Alusta alkaen koko viinin prosessi herätti paljon uteliaisuutta, jotain, joka myöhemmin tuli intohimoa.
Heidän vanhempansa ovat aina tuottaneet viiniä omalle kulutukselleen, ja vintage- ja viininvalmistuksen korkeudet ovat heidän varhaisimmista lapsuuden muistoistaan.
Muistatte hyvin, että koko perhe oli siellä auttamaan ja se oli todellinen juhla!Viini itsessään tarkoitti iloa ja ystävällisyyttä!He tekivät koko muutoksen prosessin: viinitarhasta viinitarholle.Myöhemmin he tekisivät pullon ja kaikki tämä aiheuttaisi jotain kiehtovaa itsessään.
"Minun mielestäni lapsuudessani tajusin, että elämäni kulkee viinin läpi!"
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