D'Oliveiras Malvazia 1910 Cândida Madeira Viini

D'Oliveiras Malvazia 1910 Cândida Madeira Viini on äärimmäisen tummaa ja sillä on äärimmäisen monimutkainen tuoksu, jossa esiintyy kerroksia, kuivatuista hedelmistä likööreihin, jotka kaikki kylvetään suolaisessa ilmapiirissä ja joissa on vihjeitä joodin tinktuurista. Suussa, katkeran suklaan rinnalla, on kuivattuja kasviperäisiä nuotteja, karameeloitua ilmapiiriä, mutta kontrolloitua makeutta. Se on fantastista

DOliveirasin perustajat olivat visionäärejä, jotka näkivät Madeiran viinin todellisen arvon: sen kyvyn kehittyä ajan myötä. Sen vuoksi he alkoivat varastoida mahdollisimman paljon Madeiran viiniä ja antaa sen kypsyä hitaasti tynnyreissä tulevien sukupolvien nauttimiseksi. Tämän vuoksi DOliveiras on ainoa Madeiran viinialan yritys, joka omistaa jo 1850-luvulta peräisin olevia Madeiran viinipulloja ja tynnyrejä, joita voidaan edelleen ostaa kaupallisesti.