Mingorra Late Harvest 2011 Valkoinen viini (375 ml)

Nuori keltainen väri, tuore tuoksu, voimakkailla sitruuksilla ja kukkakaavilla, tiheä ja epätasainen, hyvin tasapainoinen jonkin verran happamuutta ja volatiliteettia.Loppu on pitkä ja kestävä.Sen monimutkaisuus on Botrytis cinerea voidaan maistaa milloin tahansa

Baixo Alentejon kuumilla tasoilla, vain muutaman kilometrin päässä Bejan kaupungista, on yksi alueen vanhimmista viinitarhoista.Hänen viiniryhmänsä edustavat vuosikymmentä historiaa, jonka Henrique Uva on säilyttänyt ja viljeltänyt vuosia ja jonka hän aina halusi kehittää itsenäisenä tuottajana.
Vuonna 2004 hän saavutti unelmansa, jonka nimi on Henrique Uva/Herdade da Mingorraja.Winery ympäröi 1 400 hehtaaria maisemaa, jota voidaan pitää täynnä, kuten kasvien ja eläinten monimuotoisuutta, ja useita jokialueita muodostavat todellisia oaseja.Viini on aito palvonnan paikka.Paikka, jossa nykyaikaisuus ja toiminnallisuus löytyvät erottamattomien perinteisten tekniikoiden rinnalla.