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Carolina 2018 Vino Blanco

Name: Carolina 2018 Vino Blanco
Brand: Quinta da Carolina
SKU: Carw1124
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Carolina blanca es un vino de la región de Douro.Presenta notas aromáticas de frutas tropicales y citricas.Buen volumen en la boca, concentrado, con acididad equilibrada y largo y fresco acabado

Quinta da Carolina situado en la región DOC del Valle de Douro, en la mano izquierda del río Douro en la subregión de Cima Corgo, a 4 km al sur de Pinhão

Marca Quinta da Carolina

Referencia Carw1124

Ficha técnica

Región: Douro
Tipo: White Wine
Año: 2018
Elenco: Viosinho, Rabigato, Codega de Larinho
Disfrutar: White meats, pastas dishes and grilled seafood
Notas de sabor: A clear color, citrus with floral notes on the nose, Carolina White has a great intensity, resultant of the complexity of the two types of soil. Balanced in the mouth, elegant, fresh, with notes of grapefruit and a long mineral finish.
Vinificación: Harvest in boxes of 25 kgs. Press whole bunch and decantation of 48h atcontroled temperature of 10ºC. Fermentation in stainless steel at 14ºC and“batonnage” of the thin lees twice a week until January
Enólogo: Jean-Hugues Gros
Alcohol: 13%
Acidez total: 5.1 g/l
Ph: 3.25
Peso: 1.5
Tamaño de la botella: 750 ml
País: Portugal