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Esta especial cosecha de vino de Madeira fue seleccionada a partir de un año de muy fina cosecha de una sola variedad de uva, cuya producción, asegurada por el control de la calidad de las uvas, condiciones ideales de maduración y un proceso de vinificación que combina la tecnología moderna con nuestro arte de la elaboración del vino aprendido a lo largo de un siglo de experiencia
Los fundadores de D’Oliveiras fueron visionarios que vieron el verdadero valor de Madeira Wine: su capacidad de mejorar con el tiempo. Por lo tanto, comenzaron a almacenar tanto Madeira Wine como sea posible, permitiendo que lentamente madurara dentro de los barriles para las generaciones futuras para poder disfrutarlo más. Por eso, D’Oliveiras es la única empresa Madeira Wine que posee botellas Madeira Wine y Barrels desde hasta los años 1850 que todavía se pueden comprar comercialmente.