Morgado de Santa Catherina 2022 Weißwein

Technische Daten

Region

Lissabon

Typ

Weißwein

Jahr

2022

Gießen

Arinto

Genießen

Gerösteter Fisch, aber auch einige Fleisch mit etwas Fett. Haus auch wunderbar mit Käse, vor allem mit den intensivsten wie S. Jorge oder blauen Käse, unter anderem.

Geschmacksnoten

Reiches Aroma der Mineralität, Aufzeichnungen von weißen und Zitrusfrüchten, ein Wein voller, ausgezeichnete knusprige Säure, in der charakteristischen Komplexität verpackt, die von der Kaste und vom Terroir gegeben wird.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand geerntet und einer sorgfältigen Verglasung unterzogen, durch Hautbefeuchtung, sorgfältige Gärung, in Edelstahltanks mit kontrollierten Temperaturen und in französischen Eichenfässern in kontrollierter Umgebung.

Winzer

Manuel Pires da Silva, Manuel Vieira und Maria Godinho

Alkohol

13,5 %

Gesamtsäure

5,85 g/l

Ph

3.22

Gewicht

1.5

Flaschengröße

750 ml

Land

Portugal