Vista Alegre Dry White Portwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Befestigt

Gießen

Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial und Rabigato

Genießen

Servieren Sie mit Eis, Tonic Wasser und einer Scheibe Zitrone, um einen sehr schönen kühlen erfrischenden Longdrink zu machen – Port Tonic. Geht sehr gut mit trockenen Früchten, „hors d'oeuvres“ kaltem Fleisch, Schalenfisch und frischen Käsesorten

Geschmacksnoten

Zitrusgoldfarbe. Entwickeltes Aroma, leicht gefruchtet, Honig und getrocknete Früchte. Trockener Geschmack, weich, leicht fruchtig, frisch, unpraktisch und getrocknete Früchte; lang anhaltendes Finish mit Eleganz

Verbrauch

10 - 12oC

Weinbereitung

Nach dem teilweisen Entsaften der Trauben und dem leichten Zerdrücken folgt die Gärung mit Mazeration der Schalen.Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt

Altern

Dieser Wein ist das Ergebnis einer Mischung aus einer Auswahl trockener Weißweine, die in Eichenfässern gereift sind, mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 4/5 Jahren

Winzer

Manuel Tavares & José Araújo

Alkohol

20 %

Gesamtsäure

3,33 g/l

Ph

3.58

Flaschengröße

750 ml

Land

Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13

5602660001417