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Dow's Vintage 2003 Portwein
Dow’s Vintage Ports werden nur in Jahren außergewöhnlicher Qualität hergestellt und stellen nur einen sehr kleinen Teil der gesamten Produktion des Unternehmens in diesem Jahr dar.Jahrgang 2003 von Dow's präsentiert ein lila-schwarz, austere, komplex und intensiv konzentriert, vollmundig und ausgewogen mit sehr feinen pfeffer tanninen
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Die Geschichte von Dow ist ungewöhnlich unter allen großen Hafenhäusern.Es begann 1798, als Bruno da Silva, ein portugiesischer Kaufmann aus Oporto, eine Reise machte, die dem der ersten britischen Kaufleute entgegengesetzt war.Das Hafenschiffgeschäft wurde von Brunos Sohn John da Silva fortgesetzt, der 1862 in Partnerschaft Frederick William Cosens gebracht hat.Edward da Silva und Frederick Cosens wurden mit der fortwährenden Expansion des Unternehmens von George Acheson Warre begleitet, dessen bekannte Familie seit den ersten Jahren im Port-Handel tätig war.Im Jahre 1877 fusionierte Silva & Cosens mit einer weiteren führenden Hafenfirma Dow & Co.
Obwohl kleiner als Silva & Cosens,Dow & Co war ein sehr angesehener Port-Produzent mit einem besonders guten Ruf für seine Vintage-Ports geworden und als die beiden Unternehmen zusammenkamen, wurde beschlossen, DOW’S als Markenname zu übernehmen
Seit über zwei Jahrhunderten ist der Name von DOW mit dem schönsten Hafen von den Weinbergen des Oberen Douro-Tals verbunden.Im Laufe des 20. Jahrhunderts und ins 21. Jahrhundert hat die Familie Symington auf dem Vermächtnis der vorhergehenden Familien Silva und Dow aufgebaut.
Dows attraktives und unverwechselbares Trockner-Finish ist das erkennbare Markenzeichen der Weine aus diesem großen Hafenhaus.
Technische Daten
- Land
- Portugal
- Region
- Douro
- Typ
- Fortified
- Jahr
- 2003
- Gießen
- Touriga Franca and Touriga Nacional
- Genießen
- Ideal with a dessert, dark chocolate, cheese or on its own at the end of a meal.
- Geschmacksnoten
- Dow’s Vintage Ports are purple-black, austere, complex and intensely concentrated, full-bodied and balanced with very fine peppery tannins
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Altern
- In seasoned oak casks for some 18 months
- Winzer
- Peter Symington
- Alkohol
- 20 %
- Gesamtsäure
- 4,58 g/l
- Gewicht
- 1.5
- Flaschengröße
- 750 ml
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