Manuel Correia EMECE Colheita 2021 Rotwein

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<p></p><p>1884 von Brüdern Antonio und Francisco gegründet, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinbauunternehmen.Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass portugiesische Weine sich nur durch ihre Exzellenz in der Welt etablieren können, ist Borges seit jeher für Qualität in seiner Produktion verpflichtet, heute exportiert in mehr als fünfzig Länder der fünf Kontinente</p>

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<p></p><p>Es wurden Trauben aus mehreren Qualitätsweinen der Region Estreito de Câmara de Lobos und Prazeres verwendet.Gepresste Trauben in der pneumatischen Presse.Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Weinalkohol (96%).Tinta Negra und Verdelho stagiados in Canteiro während 5 Jahren in französischen Eichenfässern.Für diese Partie wählen wir Weine aus unseren Lagern, deren stabile Temperaturen das ganze Jahr über diesen Wein mit ausgewogenem Zuckergehalt und Säure verursacht.</p>

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges.Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und seiner gesamten Verpflichtung zum Wein.Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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<p></p><p>Schaumwein, der aus Traubenpflücken für die Weinlese gewonnen wird, ideal für Schaumwein und nach der traditionellen Schaummethode, die eine Flaschenfermentation für einen Zeitraum von mehr als 12 Monaten erfordert.<br />Es hat eine Zitrusfarbe, mit einer feinen und anhaltenden Blase.Exquisite Nase mit Kräuter-, Blumennoten und grünem Apfel.Feine Blase mousse, lebhafte Säure, Ananasnoten, texturiert und samtig Mund, sehr trocken und anhaltende Oberfläche.</p>

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<p></p><p>Die Weine von Quinta da Lagoalva de Cima sind das Ergebnis der Philosophie des Produzenten, der bemerkenswerten Merkmale der Rebsorten der Persönlichkeit, die sich aus seinem Mikroklima und "Terroir" ergeben</p>

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<p></p><p>John Blandy, der Gründer von Blandy, kam 1808 in Madeira an.1811 gründete er sein eigenes Geschäft als Weinreeder und Generalhändler, mit den Brüdern Thomas und George, und begann die Grundlage für die Familie und die Insel selbst mit der Produktion des berühmtesten und einzigartigen Weins der Welt zu setzen – Madeirawein</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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