Iter 2021 Rotwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Rotwein

Jahr

2021

Gießen

Touriga Franca, Sousão und Touriga Nacional

Geschmacksnoten

Intensive lila rote Farbe. Aromen reifen rote Früchte und Nuancen von würzigen Toast. Harmonisch und verführerisch, es ist lebendig, mit reifen Tanninen vorhanden, aber gut poliert.

Verbrauch

16 - 18oC

Weinbereitung

Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt, entrappt und teilweise zerkleinert. Anschließend wurde der Gärungsprozess 15 Tage lang durchgeführt und mit einer 8-tägigen Mazeration abgeschlossen.

Altern

Über 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Winzer

Filipa Pizarro

Alkohol

15%

Gesamtsäure

5,1 g/L

Ph

3,78

Gewicht

1.5

Flaschengröße

750 ml

Land

Portugal