Textura da Estrela 2020 Rotwein

Texture von EstrelaRotwein hat einen mineralischen und erdigen Charakter, leichten Pfeffer und einige rote Früchte.Zeigt samtige und texturierte Tannine, sehr dünne, aber leicht würzige des Stammes.Gastronomisches Profil, das nach Nahrung und trockenem und langem Finish verlangt.Es altert für einen noch eleganteren Wein

Die Reben, die Textura da Estrela Red Wine machen, haben etwa 25 bis 60 Jahre alt, in Granitböden und mit einer Produktion, die nicht über 4,5 Tonnen pro Hektar.VilaNova de Tazem (Untergebiet Serra da Estrela) ist ein Terroir, aus dem die Labels „Textura da Estrela“ stammen.Dies ist ein niedriger Interventions-Rotwein, in dem wir in den ersten Tagen der Gärung kurze Pump-over und dann nur das Cap Management durchführen.Ergebnisse in einem sehr typischen Dão, das ihren echten Terroir und Ortssinn widerspiegelt