Ster Textuur Rode Wijn

Textura da Estrela Rood Wijn heeft een mineraal en aardig karakter, licht peper en een aantal rode vruchten.Het toont velvet en textureerde tannins, zeer dun, maar enigszins spicy van de stam.Gastronomisch profiel op zoek naar voedsel en droge en lange finish.Het veroudert voor een nog eleganter wijn

De wijnen die Textura da Estrela Red Wine maken hebben ongeveer 25 tot 60 jaar oud, in granitgrond en met een productie die nooit meer dan 4,5 ton per hectare overschrijdt.Vila Nova de Tazem (Serra da Estrela sub-regio) is een terras waar de etiketten “Textura da Estrela” afkomstig zijn.Dit is een lage interventie rode wijn waarin we in de eerste dagen van de fermentatie en vervolgens alleen cap management korte pompen maken.Resultaten in een zeer typisch Dão weerspiegelt hun echte terreur en plaatsgevoel