Die Weinkellerei entstand 1997, als Dorina Lindemann, Tochter von Jorge Böhm, ein von der Universität Geisenheim (Hessen) lizenzierter Önologe, mit ihrem Mann aus Deutschland nach Portugal kam und unter Ausnutzung bestehender Weinberge, die mit dem technischen Zuchtprogramm ihres Vaters verbunden sind, der Weinproduktion gewidmet war.
Folglich wurde die Expansion des Kellers nach dem Wachstum der Kindergärten des Vaters gegeben.Heute sind Dorina und ihre beiden Töchter Luísa und Julia Lindemann leidenschaftlich über den Wein der portugiesischen Urkatzen und des Alentejo.
Die Kombination von önologischen Kenntnissen über Rebsorten und die Existenz einer angemessenen Biodiversität ist grundlegend, um unser strategisches Ziel zu erreichen.Die direkte Beziehung zwischen Wein und Umwelt Quinta da PlanselTerroir ist das Geheimnis des Erfolgs von Dorina Lindemanns Weinen.
Heute folgen die Töchter dem gleichen Kurs des Großvaters und der Mutter und bereiten sich im Moment auf Universitätsebene vor, um den Herausforderungen zu begegnen, die sich nähern.
Nach dem Tod ihres Mannes suchte Dorina eine geschäftliche Partnerschaft mit jemandem von enormer Kompetenz und Vertrauen.Eine Partnerschaft wurde mit Karl Heinz Stock, einem renommierten Geschäftsmann seines Landsmanns, geboren.In ihrer täglichen beruflichen Tätigkeit zählt Dorina Lindemann auf den Weinkeller mit Eng. Carlos Ramos, verantwortlich für seinen technischen und oenologischen Betrieb und auf dem Weinberg mit Eng. José Manuel Valadas.
