Weißer Portwein von Borges
    • Weißer Portwein von Borges

    Weißer Portwein von Borges

    Borges White präsentiert Fruchtaromen in Sirup und Noten von Honigtau.Im Mund, seine Süße ist perfekt ausgewogen durch seine Säure, mit einem Finish enthüllenden Aromen von trockenen Früchten umgeben von einer frischen Süße

    1884 von Brüdern Antonio und Francisco gegründet, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinbauunternehmen.Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass portugiesische Weine sich nur durch ihre Exzellenz in der Welt etablieren können, ist Borges seit jeher für Qualität in seiner Produktion verpflichtet, heute exportiert in mehr als fünfzig Länder der fünf Kontinente

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    Sociedade dos Vinhos Borges
    Borwh6887
    120 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Douro
    Typ
    Befestigt
    Gießen
    Malvasia-Fina, Gouveio, Rabigato und Viosinho
    Genießen
    Ausgezeichneter Aperitif, ideal zu Vorspeisen, Salaten und Desserts
    Geschmacksnoten
    Fruchtaromen in Sirup und Noten von Honigtau.Im Mund wird die Süße perfekt durch die Säure ausgeglichen, mit einem Abgang, der Aromen von Trockenfrüchten offenbart, umhüllt von einer frischen Süße
    Verbrauch
    8 - 12ºC
    Weinbereitung
    Die Trauben werden zerkleinert und entrappt.Der Most wird auf 8–12 °C abgekühlt und dekantiert.Die temperaturkontrollierte Gärung (12–14 °C) beginnt unmittelbar nach dem Dekantieren.Nach der Gärung wird der Wein mit Traubenbrand (77 % v/v) angereichert
    Altern
    3 bis 4 jahre alte mischung
    Winzer
    José Machado
    Alkohol
    19%
    Gesamtsäure
    3,4 g/l
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5601129030036
     

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                <p></p><p><span>Quinta de Marrocos </span><span>weinberge</span><span> bis zu 180m höhe, auf </span><span>terrassen</span><span> unterstützt von steinmauern.Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht.Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert eine Mechanisierung, die eine </span><span>"heroischer" weinbau</span><span>.Alle Arbeiten sind manuell, a </span><span>jahrhundert altes erbe</span><span> dass wir in bezug auf das alter der reben und die qualität der trauben behalten wollen.Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent.</span></p>
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                <p></p><p>Die Weinproduktion ist eine bekannte Tradition für Domingos Alves de Sousa: sein Vater und Großvater waren bereits Douro Winzer.</p>
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                <p></p><p>Die Geschichte von Henriques &amp; Henriques, gegründet von João Gonçalves Henriques, stammt aus dem Jahr 1850.Nach seinem Tod 1912 wurde eine Partnerschaft zwischen seinen beiden Söhnen Francisco Eduardo und Joaquim Henriques gegründet, die den Namen Henriques &amp; Henriques hervorrief.<br />Henriques &amp; Henriques besetzte aus frühesten Zeiten einen prominenten Platz im Weinbau und der Kunst der Weinherstellung.Im Jahre 1913 wurden die Familieninteressen in einem Unternehmen der Familie gebildet, das 1925 seine Tätigkeit wie Exporteur seiner Weine zum Nachteil der lokalen Versorgung mit anderen Ausführern begann</p>
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